水溶性维生素检测

检测范围

橙汁、鲜榨果汁、营养饮料、维生素C片剂、维生素B6片剂、复合维生素B片剂、钙镁锌维生素D片剂、营养糖果、能量饮料、维生素C泡腾片、维生素B12口服液、维生素B2口服液、针剂、饮料粉、谷物糊、营养膳食配方粉、营养膳食餐、维生素C软胶囊、维生素B6口服液、减肥饮品等。

检测项目

水溶性维生素是指在人体内不能储存时间长且易溶于水的维生素，包括维生素C和所有B族维生素(如维生素B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9和B12等)。水溶性维生素检测主要是为了确定或测量维生素含量，以及评价食品或营养补充剂的质量。

水溶性维生素的检测方法通常有高效液相色谱法(HPLC)、气相色谱法(GC)、荧光光谱法和比色法等。其中，HPLC是一种准确、快速、灵敏和可重复的分析方法，因此已成为常用的检测方法之一。在维生素C的检测中，采用二氧化硅柱层析法也较为常见。

部分参考标准

SN/T 4258-2015 出口食品中水溶性维生素的测定方法

BJS 201716 保健食品中9种水溶性维生素的测定

GOST R 55482-2013 肉类和肉制品. 水溶性维生素的测定方法

WS/T 578.5-2018 中国居民膳食营养素参考摄入量 第5部分：水溶性维生素

1161药典 化学药和生物制品卷-2010 第十五章维生素、矿物质和肠外肠内营养药 第一节 维生素 二、合剂 注射用水溶性维生素

WS/T 578.4-2018 中国居民膳食营养素参考摄入量 第4部分：脂溶性维生素

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检研究院的服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。

办理检测报告的重要性

检测报告是指按照标准化要求对产品、工程等进行质量检测和质量监督、分析、研究而发出的书面报告。是反馈质量信息的媒介。因此，建立一套行之有效的质量检验制度和方法，对于保证产品质量具有十分重要意义。

随着我国市场经济体制改革的不断深化和对外开放力度的加大，检验工作越来越被人们所重视。它已经成为经济活动过程中把好质量关的一种管理手段，也是维持社会正常经济秩序、保护用户合法权益的基础。