食品辅助设备检测

检测范围

电磁炉、电饭煲、微波炉、榨汁机、电烤箱、面包机、咖啡机、豆浆机、电水壶、电压力锅、电炒锅、电炖锅、电蒸锅、电煮锅、电炸锅、电饼铛。

检测项目

食品辅助设备检测主要包括以下项目：耐压测试、绝缘电阻测试、接地电阻测试、泄漏电流测试、温度升高测试、防护等级测试、外壳冲击测试、稳定性测试、材料安全性测试、电磁兼容性测试、噪声测试、振动测试、产品结构检查、清洁效率测试、能耗测试、操作安全性测试。

检测方法

食品辅助设备检测是对食品生产过程中使用的辅助设备进行安全、卫生和性能方面的评估。这些设备包括输送带、包装机、清洗设备等。检测方法主要有以下几种：

1. 视觉检查：检查设备的外观是否有明显的损坏、锈蚀或者污染。同时，确认设备是否按照规定的操作程序进行操作和维护。

2. 性能测试：对设备的关键性能参数进行测试，如输送带的承载能力、包装机的封口强度等，确保设备在生产过程中能够满足生产要求。

3. 微生物检测：对设备表面进行微生物采样，分析其中的细菌、霉菌等微生物种类和数量，确保设备不会对食品安全造成影响。

4. 化学检测：检测设备中可能存在的化学物质，如残留的清洁剂、润滑剂等，确保这些化学物质不会对食品安全产生影响。

5. 电气安全检测：对设备的电气系统进行检查，确保电气线路、开关、保护装置等符合安全标准，防止电气火灾和触电事故的发生。

6. 定期维护检查：根据设备的使用情况和制造商的建议，定期进行维护检查，更换磨损部件，确保设备长期稳定运行。

检测仪器

在食品辅助设备检测中，可能会使用到以下实验室仪器：

• pH计：用于测量食品的酸碱度。
• 电导率仪：用于测量溶液的电导率，以评估食品中的离子浓度。
• 旋转粘度计：用于测量食品的粘度，以评估其口感和加工性能。
• 折光仪：用于测量食品的折光率，以评估其糖分含量。
• 离心机：用于分离食品样品中的固体和液体成分。
• 恒温水浴：用于在恒定温度下处理食品样品。
• 高压灭菌器：用于对食品样品进行消毒处理，以确保实验安全。
• 显微镜：用于观察食品中的微生物、纤维结构等细节。
• 气体检测器：用于检测食品中可能存在的有害气体，如硫化氢、氨气等。
• 质构仪：用于评估食品的口感、硬度、弹性等物理特性。

这些仪器有助于对食品辅助设备的性能进行全面的检测和评估，确保食品安全和质量。

检测标准

DIN 15201-2-1981 连续机械装卸设备.辅助设备.术语、符号

NF S95-317-2006 医疗设备辅助用轨道系统

FMVSS 49 CFR 571 108-2016 灯具，反射装置和辅助设备

ANSI/API SPEC7K-2007 钻探和钻井辅助设备规范

FMVSS 49 CFR 571 108-2014 灯具，反射装置和辅助设备

BS EN 12952-1-2015 水管锅炉和辅助设备.总则

GOST R 51075-1997 电视放大辅助设备通用规范

FMVSS 49 CFR 571 108-2015 灯具，反射装置和辅助设备

FMVSS 49 CFR 571 108-2006 灯具，反射装置和辅助设备

BS EN 12952-7-2012 水管锅炉和辅助设备. 锅炉设备的要求

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检研究院的服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。