豆制品机械设备检测

检测范围

豆腐机、豆浆机、豆腐皮机、豆腐干机、豆腐泡机、豆芽机、豆制品包装机、豆制品切割机、豆制品搅拌机、豆制品成型机、豆制品烘烤机、豆制品杀菌机、豆制品冷藏设备、豆制品清洗设备。

检测项目

豆制品机械设备检测涉及多个方面，以下是15个相关的质量及性能检测项目：安全性检测、稳定性测试、生产效率评估、原料处理能力、成品质量控制、设备材质分析、耐用性评估、清洁与消毒效果、操作界面友好性、故障诊断功能、能耗分析、噪音与振动控制、温度控制精度、自动化程度评估、维护保养便利性。

检测方法

豆制品机械设备检测是对生产豆制品的设备进行性能、安全和质量评估的一种方法。这些检测方法有助于确保豆制品的生产过程高效、卫生并符合相关标准。以下是一些常见的豆制品机械设备检测方法：

1. 外观检查：检查机械设备的外壳、零部件和焊接部位是否存在裂缝、锈蚀或损坏。

2. 性能测试：对设备的生产能力、稳定性和效率进行测试，以确保其满足生产需求。

3. 安全评估：检查设备的电气系统、安全防护装置和紧急停止按钮等，确保操作人员的安全。

4. 清洁和卫生检查：评估设备表面的清洁程度、清洗设施的有效性以及是否符合食品安全标准。

5. 噪音和振动检测：测量设备运行过程中产生的噪音和振动，确保其在可接受范围内。

6. 温度和湿度控制检测：检查设备的温湿度控制系统是否正常运行，以确保豆制品在适宜的环境下生产。

7. 零部件磨损检测：定期检查设备的易损件，如轴承、皮带等，以确保其正常运行并及时更换。

8. 软件和控制系统检测：对设备的控制系统进行测试，确保其稳定性和可靠性。

通过以上检测方法，可以确保豆制品机械设备在生产过程中的安全性、高效性和卫生性，从而保证豆制品的质量和消费者的健康。

检测仪器

豆制品机械设备检测通常涉及以下实验室仪器：

1. 粒度分析仪：用于检测豆浆、豆腐等豆制品的粒度分布，以评估其口感和质量。

2. 蛋白质测定仪：用于测定豆制品中的蛋白质含量，以确保产品质量符合标准。

3. 粘度计：用于测量豆浆、豆腐等豆制品的粘度，以评估其加工性能和口感。

4. 酸度计：用于测量豆制品的酸度，以评估其新鲜度和保质期。

5. 微生物检测仪：用于检测豆制品中的微生物含量，以确保产品安全卫生。

6. 湿度测定仪：用于测量豆制品的水分含量，以评估其干燥程度和保质期。

7. 硬度计：用于测量豆腐等豆制品的硬度，以评估其加工性能和口感。

8. 离心机：用于分离豆制品中的固体和液体成分，以便进行进一步的分析和检测。

9. 恒温水浴：用于在恒定温度下进行豆制品的相关实验，以确保实验结果的准确性。

10. 电子天平：用于精确测量豆制品及其原料的重量，以确保实验的准确性。

检测标准

BS PD 5304-2014 机械设备安全使用指南

ISO 5707-2007 挤奶机械设备.结构和性能

JIS F7101-2002 造船.机械设备的管道.标准流速

NF T60-901-2018 大豆制品.脲酶活性的测定

DIN ISO 6690-2010 挤奶机械设备.机械试验(ISO 6690-2007)

ISO 5506-1988 大豆制品 - 脲酶活性的测定

BS EN 1005-2-2003+A1-2008 机械安全性.人体物理性能.第2部分:机械设备和机械设备部件的人工搬运

UL MECHANICAL EQUIPMENT-2003 机械设备及相关产品目录

NF V03-941-2004 大豆制品.烧煮程度的评定.甲酚红试验

ISO 5514-1979 大豆制品;甲酚红指数的测定

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检研究院的服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。