炊事机械设备检测

检测范围

电磁炉、燃气灶、烤箱、微波炉、电饭煲、电压力锅、电烤箱、咖啡机、豆浆机、榨汁机、面包机、电水壶、电热锅、电炖锅、电蒸锅、餐具消毒柜。

检测项目

炊事机械设备检测涉及多个方面，以下是一些相关的质量及性能检测项目：耐用性测试、安全性评估、操作便捷性、能效比、温度控制精度、加热均匀性、油烟排放效率、噪音水平、防火性能、材料环保性、防水性能、抗震性能、电气安全、机械结构稳定性、易损件更换便捷性。

检测方法

炊事机械设备检测是对厨房设备进行性能、安全和质量评估的一种方法。这些检测方法有助于确保设备在正常运行过程中的可靠性和安全性。以下是一些相关的检测方法：

1. 外观检查：检查设备的外观是否有明显的损坏、锈蚀或缺陷。这有助于确定设备是否得到了良好的维护和保养。

2. 电气安全检测：对设备的电气系统进行检查，确保没有短路、漏电或其他潜在的安全隐患。这包括检查插头、插座和电线的完整性。

3. 性能测试：对设备的各项功能进行测试，确保其正常运行。这可能包括对加热元件、风扇、定时器等部件的测试。

4. 温度控制检测：检查设备的温控系统是否准确可靠。这可以通过在不同温度设置下运行设备并使用温度计进行测量来完成。

5. 压力测试：对于涉及压力的设备（如高压锅），需要进行压力测试以确保其在正常使用过程中不会出现压力泄漏或破裂。

6. 噪音检测：评估设备在运行过程中产生的噪音水平，以确保其符合相关法规和标准。这可以通过使用声级计进行测量来完成。

7. 排放检测：对于涉及燃烧的设备（如燃气灶），需要检测其排放物是否符合环保标准。这包括对一氧化碳、氮氧化物等有害物质的检测。

检测仪器

在炊事机械设备检测中，实验室可能会使用以下仪器：

• 1. 测量仪器：如卡尺、游标卡尺、螺旋测微器等，用于测量设备尺寸、形状等参数。
• 2. 力学性能测试仪器：如拉力试验机、压力试验机等，用于测试设备在受力情况下的性能表现。
• 3. 电气安全测试仪器：如绝缘电阻测试仪、接地电阻测试仪等，用于检测设备电气安全性能。
• 4. 温度和湿度测试仪器：如温度计、湿度计、温湿度记录仪等，用于监测设备在不同环境条件下的性能。
• 5. 噪音测试仪器：如声级计、频谱分析仪等，用于检测设备运行过程中产生的噪音。
• 6. 材料分析仪器：如光谱仪、硬度计等，用于分析设备材料的成分和性能。
• 7. 环境模拟仪器：如盐雾试验箱、恒温恒湿试验箱等，用于模拟不同环境条件下设备的性能表现。
• 8. 无损检测仪器：如超声波检测仪、X光检测仪等，用于检测设备内部结构和潜在缺陷。

这些仪器有助于对炊事机械设备进行全面的性能评估和质量控制，确保设备安全可靠地运行。

检测标准

API STD 615-1973 炼油服务机械设备声控

ISO 3918-2007 挤奶机械设备.词汇

BS EN 60204-1-2006+A1-2009 机械设备安全性.机械设备用电气设备的一般要求

BS PD 5304-2014 机械设备安全使用指南

ISO 5707-2007 挤奶机械设备.结构和性能

JIS F7101-2002 造船.机械设备的管道.标准流速

DIN ISO 6690-2010 挤奶机械设备.机械试验(ISO 6690-2007)

BS EN 1005-2-2003+A1-2008 机械安全性.人体物理性能.第2部分:机械设备和机械设备部件的人工搬运

UL MECHANICAL EQUIPMENT-2003 机械设备及相关产品目录

NF S31-520-1997 声学.机械设备噪声释放数据的比较方法

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检研究院的服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。