乳酸粉检测

检测范围

食品级与饲料级：乳酸粉可以根据用途分为食品级和饲料级，食品级乳酸粉用于改善食品的风味，而饲料级乳酸粉则用于饲料添加剂。

酸的比率：乳酸粉可以根据乳酸与其他成分(如乳酸钙、二氧化硅等)的不同比例进行分类，以满足不同应用的需求。

生产工艺：乳酸粉的生产工艺不同，也会导致其种类的差异。例如，通过不同的发酵和提取工艺，可以得到不同纯度和特性的乳酸粉。

乳酸的形式：乳酸粉可以是L-乳酸和L-乳酸钙的混合物，具体比例可以根据客户要求生产。

包装形式：乳酸粉的包装形式也是其分类的一种方式，常见的有复合纸袋内衬食品级聚乙烯塑料薄膜包装，净重通常为20KG/袋。

用途：乳酸粉可以根据其主要用途进行分类，如用于罐头、面包、面粉、糕点等食品的酸度调节和风味改良，或作为饲料添加剂。

成分：乳酸粉的成分也可以作为分类依据，如是否含有其他添加剂或稳定剂。

检测项目

微生物指标、乳酸菌总数、理化指标、乳酸含量、水分、灰分、pH值、重金属含量、重金属检测、农药残留、食品添加剂、微生物污染、真菌毒素、净含量等。

检测标准

GB 1886.21-2016食品安全国家标准 食品添加剂 乳酸钙

GB 1886.92-2016食品安全国家标准 食品添加剂 硬脂酰乳酸钠

GB 1886.93-2015食品安全国家标准 食品添加剂 乳酸脂肪酸甘油酯

GB 1886.173-2016食品安全国家标准 食品添加剂 乳酸

GB 1886.179-2016食品安全国家标准 食品添加剂 硬脂酰乳酸钙

GB 1886.197-2016食品安全国家标准 食品添加剂 乳酸乙酯

GB 1886.231-2023食品安全国家标准 食品添加剂 乳酸链球菌素

GB 1903.11-2015食品安全国家标准 食品营养强化剂 乳酸锌

GB 1903.47-2020食品安全国家标准 食品营养强化剂 乳酸亚铁

GB/T 2910.10-2009纺织品 定量化学分析 第10部分：三醋酯纤维或聚乳酸纤维与某些其他纤维的混合物(二氯甲烷法)

检测方法

比色法：使用特定的试剂盒，通过颜色变化来测定乳酸含量。这种方法通常需要紫外-可见光分光光度计(530 nm)进行测量。

酶法：乳酸在乳酸脱氢酶的作用下生成丙酮酸，并使NAD+还原生成NADH，通过测量NADH的生成量来确定乳酸含量。

高效液相色谱法(HPLC)：这是一种更为精确的分析方法，可以对乳酸进行定量分析。

电化学方法：使用乳酸分析仪，如微策®乳酸分析仪，可以快速测定全血中的乳酸含量。

检测仪器

离心机：在样品处理过程中，可能需要使用离心机来分离样品中的固体和液体部分。

恒温气浴箱/恒温水浴锅：在比色法测定中，孵育温度通常设置为37℃，因此需要恒温设备来保持恒定温度。

涡旋混匀仪：用于混合样品和试剂，确保反应充分进行。

微量移液器：精确取样和试剂，进行实验操作。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。

检测服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。