植物源性基质分析

北检院检测中心  |  完成测试:  |  2025-12-22  

植物源性基质分析涉及对植物来源样品中各类成分与污染物的定性与定量检测。该分析涵盖营养成分、活性物质、农药残留及重金属等关键指标,确保产品符合安全与质量标准。分析方法需依据特定标准,采用精密仪器进行准确测定。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试望见谅。

检测项目

水分含量:测定样品中水分的质量百分比,是评估产品储存稳定性和计算干物质含量的基础指标,对产品质量控制至关重要。

灰分含量:通过高温灼烧样品测定无机物残留总量,反映样品的矿物元素总体水平,是评价产品纯净度和加工工艺的参考依据。

蛋白质含量:采用凯氏定氮法或其他方法测定样品中的总氮含量并换算成蛋白质,是评价植物源性产品营养价值的核心指标之一。

脂肪含量:使用索氏提取或酸水解法测定样品中粗脂肪的含量,对于评估能量价值和特定功能性成分具有重要意义。

膳食纤维:测定样品中不能被人体消化酶水解的碳水化合物组分,包括可溶性与不可溶性纤维,是功能食品评价的关键项目。

维生素含量:定量分析样品中各种维生素(如维生素C、维生素E、B族维生素)的含量,关乎产品的营养声称和保健功效评估。

重金属元素:检测铅、镉、汞、砷等有毒重金属元素的残留量,是保障食品安全和符合法规限量的强制性检测项目。

农药残留:筛查和定量分析样品中数百种有机磷、有机氯、拟除虫菊酯等类别的农药残留,确保农产品食用安全。

营养成分和可能存在的污染物。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验,获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检(北京)检测技术研究院
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