培养基选择性培养

检测项目

大肠菌群选择性培养检测：利用乳糖发酵和抑制剂分离大肠菌群，用于评估食品和水的卫生质量，判断是否存在粪便污染。

沙门氏菌选择性培养检测：采用含有胆盐和煌绿的选择性培养基，抑制革兰氏阳性菌生长，从而从复杂样本中分离出沙门氏菌。

金黄色葡萄球菌选择性培养检测：使用高盐甘露醇琼脂培养基，利用其耐盐特性进行选择性增菌和分离，并观察甘露醇发酵现象。

李斯特菌选择性培养检测：通过含有萘啶酮酸和吖啶黄的选择性培养基，在低温下进行增菌，分离样品中的单核细胞增生李斯特菌。

霉菌和酵母菌选择性培养检测：使用低pH值的培养基并添加抗生素，抑制细菌生长，从而对食品和环境样品中的霉菌和酵母进行计数和鉴定。

弧菌属选择性培养检测：应用硫代硫酸盐-柠檬酸盐-胆盐-蔗糖琼脂培养基，利用其嗜盐性和蔗糖发酵特性来鉴别副溶血性弧菌等致病性弧菌。

产气荚膜梭菌选择性培养检测：采用胰胨-亚硫酸盐-环丝氨酸琼脂进行厌氧培养，利用亚硫酸盐还原产生黑色菌落的特点进行初步鉴定。

乳酸菌选择性培养检测：使用含有乙酸钠和低pH的MRS培养基，促进乳酸菌生长并抑制其他杂菌，常用于发酵食品的微生物分析。

阪崎肠杆菌选择性培养检测：利用VRBG琼脂等选择性介质，从婴儿配方奶粉等样品中分离和鉴定这种条件致病菌。

志贺氏菌选择性培养检测：通过HE琼脂或XLD琼脂等培养基，借助其特殊的指示系统来筛选和初步鉴别志贺氏菌属细菌。

检测范围

包装饮用水：检测水中的大肠菌群和铜绿假单胞菌等指示微生物，确保饮用水微生物指标符合安全标准。

巴氏杀菌乳：通过选择性培养方法监控产品中可能存在的耐热芽孢杆菌或 post-process 污染菌，评估杀菌效果和保质期。

冷冻肉制品：检测冷冻肉类中的沙门氏菌、李斯特菌等致病菌，评估其在加工和储存过程中的微生物安全性。

即食熟食产品：对无需加热直接食用的熟食进行金黄色葡萄球菌和蜡样芽孢杆菌等检测，预防食源性疾病。

水产养殖产品：针对鱼类、贝类等水产品，重点检测副溶血性弧菌和霍乱弧菌，保障水产品的食用安全。

婴幼儿配方食品：进行阪崎肠杆菌和沙门氏菌的严格筛查，这类产品对致病微生物的限量要求极为严格。

药品生产环境：对制药企业的洁净区进行环境监控，选择性地培养环境中的霉菌、酵母菌和特定耐药菌。

临床标本：从痰液、血液、粪便等临床样本中选择性培养病原菌，如结核分枝杆菌或艰难梭菌，辅助疾病诊断。

化妆品与个人护理品：检测产品中的铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌和霉菌酵母总数，确保产品微生物限值达标。

饲料及饲料原料：监测饲料中的沙门氏菌和霉菌污染，防止病原微生物通过食物链传播并对动物健康造成危害。

检测标准

GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数

GB 4789.4-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验

GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验

GB 4789.30-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验

ISO 6579-1:2017 Microbiology of the food chain — Horizontal method for the detection, enumeration and serotyping of Salmonella — Part 1: Detection of Salmonella spp.

ISO 11290-1:2017 Microbiology of the food chain — Horizontal method for the detection and enumeration of Listeria monocytogenes and of Listeria spp. — Part 1: Detection method

ISO 21528-2:2017 Microbiology of the food chain — Horizontal method for the detection and enumeration of Enterobacteriaceae — Part 2: Colony-count technique

ASTM D5246-19 JianCe Test Method for Isolation and Enumeration of Pseudomonas aeruginosa from Water

USP <61> Microbiological Examination of Nonsterile Products: Microbial Enumeration Tests

USP <62> Microbiological Examination of Nonsterile Products: Tests for Specified Microorganisms

检测仪器

生物安全柜：提供无菌操作环境，防止样品污染操作人员及环境，保障培养基接种和处理的生物安全性。

高压蒸汽灭菌器：用于培养基、稀释液及相关实验器材的高压高温灭菌，确保实验过程中无外来微生物干扰。

恒温培养箱：提供稳定且精确的温度控制环境，用于选择性培养基的孵育，促进目标微生物的生长繁殖。

厌氧培养系统

厌氧培养系统 ： 通过物理或化学方法创造无氧环境， 用于专性厌氧菌 （ 如产气荚膜梭菌 ） 的选择性培养和分离， 是厌氧微生物检测的关键设备。

微生物鉴定系统 ： 对选择性培养基上生长的纯化菌落进行自动化鉴定， 通过生化反应或分子生物学方法确认目标微生物的种类。

pH计 ： 精确测量并调节培养基的酸碱度， pH值是影响选择性培养基抑制效果和目标微生物生长活力的关键参数。

天平 ： 精确称量培养基各组分原料， 确保培养基配方准确， 保证其选择性和促进生长的效能具有重现性。

水浴锅 ： 用于熔化固体培养基并保持其液态恒温状态， 便于倒平板或进行试管分装， 避免因温度过高破坏培养基成分。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。