农药残留高通量测试

北检院检测中心  |  完成测试:次  |  2026-02-12  

本检测系统介绍了农药残留高通量测试技术,涵盖其核心检测项目、广泛的检测范围、主流的高通量检测方法以及关键仪器设备。文章旨在为食品安全检测、环境监测及农产品质量控制领域的技术人员提供一份全面的技术参考,阐述如何通过高效、精准的现代分析技术应对复杂多样的农药残留问题。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试望见谅。

检测项目

有机磷类农药:通过检测其磷酸酯或硫代磷酸酯结构,评估对乙酰胆碱酯酶的抑制活性,是果蔬中常见的神经毒性残留物。

有机氯类农药:主要检测其稳定的氯代烃结构,如滴滴涕、六六六等,这类农药脂溶性强,易在生物体内富集。

拟除虫菊酯类农药:检测其菊酸酯结构,模拟天然除虫菊素,广泛用于家庭卫生和农业害虫防治。

氨基甲酸酯类农药:通过检测其氨基甲酸酯键,这类农药作用机制与有机磷类似,但毒性通常较低、降解较快。

三嗪类除草剂:主要检测其均三嗪环结构,如莠去津,常用于玉米等旱田作物除草。

磺酰脲类除草剂:检测其磺酰脲桥键,这类除草剂活性高、用量少,对后茬作物可能存在药害风险。

新烟碱类杀虫剂:检测其硝基亚甲基或硝基胍结构,作用于昆虫神经系统烟碱型乙酰胆碱受体。

杀菌剂(如三唑类):检测其含氮杂环结构,通过抑制麦角甾醇生物合成来防治真菌病害。

植物生长调节剂:检测如多效唑、赤霉素等特定结构,用于调节作物生长发育进程。

多种农药代谢产物:检测农药在生物或环境中的降解转化产物,其毒性与母体化合物可能不同。

检测范围

新鲜水果与蔬菜:涵盖叶菜、果菜、根茎类、瓜果类等,是农药残留风险最高的食品类别之一。

粮食作物及其制品:包括大米、小麦、玉米等谷物及其加工产品如面粉、食用油。

茶叶与中药材:针对其独特的基质和可能使用的特定农药进行专项筛查。

动物源性食品:如肉类、蛋类、奶制品及蜂蜜,检测可能通过饲料富集的脂溶性农药。

环境水样:包括地表水、地下水及饮用水源,监控农药通过径流和渗透造成的环境污染。

土壤与沉积物:评估农药在环境中的持久性、迁移性以及对土壤生态的长期影响。

加工食品与饲料:检测经过清洗、去皮、烹饪或工业化加工后食品中的最终残留。

进出口农产品:根据目标国家或地区的最大残留限量标准进行合规性检验。

有机产品认证:用于验证声称“有机”的农产品是否符合禁用化学农药的严格要求。

突发性污染事件样本:在疑似农药中毒或环境污染事件中,进行快速筛查与定性定量分析。

检测方法

液相色谱-串联质谱法:当前高通量筛查的核心技术,尤其适用于极性大、热不稳定、难气化的农药。

气相色谱-串联质谱法:适用于挥发性、半挥发性及热稳定性好的农药,具有高分离效率和灵敏度。

QuEChERS前处理法:快速、简单、廉价、高效、可靠、安全的样品前处理技术,已成为国际标准方法。

固相萃取技术:利用选择性吸附与洗脱,对复杂基质中的痕量农药进行净化和富集。

在线凝胶渗透色谱净化:自动化在线净化技术,有效去除样品中的油脂、色素等大分子干扰物。

多残留筛查数据库方法:基于高分辨质谱建立包含数千种化合物信息的数据库,实现非靶向筛查。

超高效液相色谱技术:使用小颗粒填料色谱柱,大幅提高分离速度、灵敏度和分辨率。

飞行时间质谱与四极杆-飞行时间质谱:提供精确质量数,用于未知物鉴定和复杂基质中多组分同时分析。

离子淌度质谱技术:在传统质谱基础上增加离子尺寸和形状的分离维度,提升峰容量和选择性。

自动化样品处理平台:集成液体处理工作站等设备,实现从称量、提取到净化的全流程自动化,保证重现性。

检测仪器设备

三重四极杆液质联用仪:定量分析的“金标准”,通过多反应监测模式实现极高灵敏度和特异性。

三重四极杆气质联用仪:配备电子轰击源或化学电离源,是分析挥发性农药残留的关键设备。

高分辨飞行时间质谱仪:用于非靶向筛查和未知物鉴定,可获取化合物的精确分子量及碎片信息。

超高效液相色谱仪:提供超高压溶剂输送系统和低扩散流路,是实现快速分离的核心部件。

气相色谱仪:配备多种进样口和检测器,与质谱联用或单独使用进行农药分离与检测。

自动化固相萃取仪:可编程控制萃取柱活化、上样、淋洗、洗脱等步骤,提高前处理通量和一致性。

高速冷冻离心机:用于QuEChERS等方法中快速分离样品提取液中的有机相与水相及固体杂质。

氮吹浓缩仪:利用加热和氮气流快速蒸发溶剂,将净化的样品溶液浓缩至所需体积。

样品粉碎与均质系统:包括高速匀浆器、研磨仪等,确保样品具有代表性且提取充分。

实验室信息管理系统:管理从样品登录、结果分析到报告生成的全流程数据,确保数据完整性和可追溯性。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验,获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检(北京)检测技术研究院
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