功能性成分分析

检测项目

总黄酮含量：测定样品中所有黄酮类化合物的总量，是评价抗氧化活性的重要指标。

总酚含量：评估样品中多酚类物质的总量，与清除自由基能力密切相关。

多糖含量：测定具有免疫调节、降血糖等生物活性的多糖类成分的总量。

皂苷含量：定量分析人参、三七等药材中具有抗疲劳、调节免疫作用的皂苷类成分。

生物碱含量：检测如黄连中的小檗碱等具有特定药理活性的含氮有机化合物含量。

原花青素含量：测定葡萄籽、松树皮提取物中强效抗氧化成分的含量。

不饱和脂肪酸含量：分析如DHA、EPA等对心脑血管健康有益脂肪酸的比例与含量。

维生素含量：精确测定样品中维生素C、维生素E等多种维生素的活性成分含量。

矿物质及微量元素：检测钙、铁、锌、硒等对人体机能至关重要的元素含量。

特征活性蛋白/肽含量：定量分析如大豆肽、乳铁蛋白等具有特定生理功能的蛋白质或短肽。

检测范围

中药材及饮片：对人参、黄芪、枸杞等药材中的标志性活性成分进行定性与定量分析。

保健食品：涵盖增强免疫力、辅助降血脂、抗氧化等各类功能声称产品的成分验证。

普通食品与功能性食品：包括富含益生菌、膳食纤维、植物甾醇等特定成分的食品分析。

植物提取物：对葡萄籽提取物、绿茶提取物、姜黄素等标准化提取物进行质量评价。

化妆品原料：分析美白、抗皱、舒缓等功能性化妆品中添加的天然或合成活性成分。

发酵产品：检测酵素、益生菌制剂等产品中的有机酸、酶活及有益代谢产物。

海洋生物制品：针对鱼油、藻类、甲壳素等海洋来源产品的特征成分进行分析。

食用油脂：分析油脂中的脂肪酸组成、维生素E、植物甾醇等功能性脂质成分。

饮料与酒类：测定茶饮料中的茶多酚、酒类中的多酚及功能性发酵饮品中的活性物质。

饲料添加剂：对饲料中添加的益生元、酶制剂、植物精油等功能性添加剂进行检测。

检测方法

高效液相色谱法：分离和定量分析热不稳定、难挥发的各类功能性成分的主流方法。

气相色谱法：主要用于挥发性成分、脂肪酸、甾醇等物质的分离与测定。

紫外-可见分光光度法：基于特定波长吸光度，快速测定总黄酮、总酚等多类成分总量。

液相色谱-质谱联用法：兼具高分离能力与高鉴定能力，用于复杂基质中痕量活性成分的定性与定量。

气相色谱-质谱联用法：适用于挥发性有机物、香气成分及脂肪酸组成的精确分析与鉴定。

原子吸收光谱法：用于准确测定样品中各种矿物质及微量元素的含量。

电感耦合等离子体质谱法：可同时高灵敏度地测定多种痕量及超痕量元素。

酶联免疫吸附法：利用抗原-抗体反应，特异性检测某些蛋白质、毒素或小分子活性物质。

薄层色谱扫描法：一种简便的定性及半定量方法，常用于中药材的初步鉴别和含量测定。

荧光分光光度法：利用某些成分的荧光特性进行高灵敏度检测，如部分维生素和生物碱。

检测仪器设备

高效液相色谱仪：配备紫外、二极管阵列或荧光检测器，是功能性成分分析的核心设备。

气相色谱仪：配备FID、ECD或FPD检测器，用于挥发性功能成分的分析。

液相色谱-质谱联用仪：集高效分离与分子结构鉴定于一体，用于复杂成分的精准分析。

气相色谱-质谱联用仪：适用于挥发性有机物和脂肪酸组成等的定性与定量分析。

紫外-可见分光光度计：用于基于显色反应或特征吸收的各类成分总量快速测定。

原子吸收光谱仪：火焰或石墨炉原子化器，专门用于微量元素含量的精确测量。

电感耦合等离子体质谱仪：进行多元素同时测定和同位素分析的尖端设备。

荧光分光光度计：对能产生荧光的物质进行高选择性、高灵敏度的检测。

薄层色谱扫描仪：对薄层色谱板上的斑点进行原位扫描和定量分析。

酶标仪：用于ELISA等基于微孔板的生化分析方法，实现高通量检测。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。