琼脂成分检测

检测项目

琼脂成分检测涵盖以下核心指标：

凝胶强度：衡量琼脂形成稳定凝胶的能力，直接影响其在食品加工和微生物培养基中的应用效果

水分含量：通过干燥失重法测定游离水和结合水比例，控制产品储存稳定性

灰分残留：反映原料提纯程度及无机盐类杂质水平

重金属限量：包括铅、砷、汞、镉等有害元素检测

微生物指标：菌落总数、大肠菌群及致病菌筛查

硫酸基含量：表征琼脂糖与琼脂胶的组成比例

粘度特性：测定不同温度条件下的流变学参数

检测范围

本检测体系适用于以下领域：

食品工业级琼脂：果冻、软糖等胶凝剂原料的品质验证

微生物培养基级：细菌培养皿制备用高纯度琼脂的合规性测试

药用辅料级：胶囊制剂及缓释载体的安全性评估

工业级琼脂：纺织印染助剂等特殊用途产品的性能分析

化妆品级：乳液增稠剂的功能性验证

科研试剂级：电泳介质等精密实验材料的纯度检验

检测方法

依据国际及国家标准建立分析方法体系：

凝胶强度测定（GB 1975-2010）：采用1.5%琼脂溶液在20℃条件下形成凝胶后，使用质构仪测定破裂强度值（g/cm²）

水分测定（GB 5009.3-2016）：105℃恒温烘箱干燥至恒重法测定总水分含量

灰分测定（GB 5009.4-2016）：550℃高温灼烧法测定无机残留物总量

重金属检测（GB 5009.74-2014）：微波消解前处理后采用原子吸收光谱法进行定量分析

微生物检验（GB 4789系列）：薄膜过滤法结合选择性培养基进行菌落培养计数

硫酸基含量测定（ISO 13720:2010）：离子色谱法分离定量硫酸根离子浓度

检测仪器

标准实验室配置包括以下设备系统：

TMS-Pro质构分析仪：配备圆柱形探头（直径12.7mm）进行凝胶强度精确测量

Sartorius MA37水分测定仪：百万分之一精度电子天平配合真空干燥系统

TGA-701灰分分析仪：程序控温高温炉实现梯度升温灼烧过程控制

AAS ICE3500原子吸收光谱仪：配备石墨炉和氢化物发生器进行痕量金属分析

ICS-6000离子色谱系统：高灵敏度电导检测器完成阴离子定量分析

Milliflex Quantum微生物快速检测系统：集过滤培养与菌落计数功能于一体

SVM3000粘度计系统：旋转式粘度计配合温控模块实现多温度点测试

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。