发酵液成分检测

检测项目

基础营养成分：总糖、还原糖、粗蛋白、总氮等常规理化指标

有机酸类：乳酸、乙酸、柠檬酸等代谢产物的定性定量分析

氨基酸谱：18种必需氨基酸及γ-氨基丁酸等特征组分测定

维生素类：B族维生素及脂溶性维生素的痕量检测

微生物指标：菌落总数、大肠菌群及特定致病菌的鉴别

特征代谢物：抗生素效价、酶活力等生物活性物质测定

检测范围

食品工业发酵液：酱油/醋酿造液、酒类发酵醪液、酸奶发酵基质

生物制药培养液：抗生素生产菌液、疫苗细胞培养上清液

酶制剂发酵液：淀粉酶/蛋白酶等工业用酶的发酵产物体系

农业生物制剂：生物肥料发酵液、饲料添加剂培养液

环保处理体系：废水处理用活性污泥上清液及沼气发酵残留液

科研实验样本：基因工程菌株的代谢产物研究样本

检测方法

色谱分析法

高效液相色谱法（HPLC）：适用于有机酸、氨基酸的分离定量

气相色谱-质谱联用法（GC-MS）：挥发性代谢产物的定性分析

离子色谱法：无机阴离子及短链脂肪酸的精准测定

光谱分析法

紫外-可见分光光度法：总糖/还原糖的快速筛查测定

原子吸收光谱法：重金属元素的痕量检测

近红外光谱法：在线监测发酵过程的动态变化

生物学方法

平板计数法：活菌总数及特定菌种的定量分析

ELISA检测：特定蛋白类产物的免疫学测定

PCR技术：基因工程菌株的特异性鉴别

物理化学方法

凯氏定氮法：蛋白质含量的经典测定方案

折光法：可溶性固形物的快速测定技术

电位滴定法：总酸度及缓冲能力的评估手段

检测仪器

分离分析设备

超高效液相色谱-三重四极杆质谱联用仪（UHPLC-MS/MS）

全自动氨基酸分析仪（配备柱后衍生系统）

顶空进样气相色谱仪（HS-GC）

光谱检测系统

傅里叶变换近红外光谱仪（FT-NIR）

电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）

多功能酶标仪（带荧光/化学发光模块）

微生物检测平台

全自动微生物鉴定系统（VITEK 2 Compact）

实时荧光定量PCR仪（qPCR）

理化参数仪器组

>全自动凯氏定氮系统（带消化工作站） >数字式折光浓度计（带温度补偿功能） >多通道自动电位滴定仪

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。