蒸饭柜检测

北检院检测中心  |  完成测试:  |  2025-04-21  

蒸饭柜检测是保障设备安全性与功能合规性的重要环节,主要涵盖电气安全性能、热效率指标、温度均匀性及密封性等核心项目。需依据GB4706.1-2005《家用和类似用途电器的安全》等标准规范执行检测流程,通过专业仪器验证设备运行参数与能耗水平,确保其符合食品加工卫生要求及能效等级标准。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试望见谅。

检测项目

电气安全性能:包括绝缘电阻测试、接地连续性检验及泄漏电流测量

热工性能:蒸汽发生效率、温度控制精度及加热均匀性验证

机械结构:门体密封性、承重部件强度及铰链耐久性测试

卫生指标:内胆材质重金属迁移量、表面微生物残留度分析

能效等级:单位能耗产汽量及保温性能综合评价

控制系统:定时精度、过热保护装置响应阈值校准

检测范围

商用型蒸饭柜:容积50-300L的餐饮行业专用设备

工业级蒸饭设备:连续作业型生产线配套装置

不锈钢材质蒸柜:304/316食品级不锈钢制品验证

智能控制机型:带PLC或微电脑控制系统的现代设备

燃气/电能双模设备:混合能源型蒸饭装置兼容性测试

移动式蒸饭车:带轮设备的稳定性与抗震性能评估

检测方法

电气安全测试法:采用500V兆欧表进行绝缘电阻测量,接地电阻值使用微欧计测定

温度场分析法:在蒸柜内布置15个测温点进行三维温度分布测绘

蒸汽产量测定:通过凝结水收集法计算单位时间蒸汽生成量

气密性试验:使用压力衰减法验证门体密封系统有效性

材料成分分析:X射线荧光光谱仪检测不锈钢材质元素组成

耐久性试验:模拟3000次开合循环测试铰链机构可靠性

能效计算法:依据QB/T 5529-2020计算单位能耗产汽比率

检测仪器

绝缘电阻测试仪:测量带电部件与外壳间绝缘性能

热电偶数据采集系统:64通道温度记录装置

蒸汽流量计:精确计量蒸汽输出量的涡轮式传感器

气密性检测台:配备差压传感器的密闭测试舱

材料分析仪:XRF光谱仪用于金属成分快速筛查

力学试验机:10kN量程的万能材料试验装置

功率分析仪:0.5级精度电能质量分析设备

微生物采样器:接触皿法检测表面菌落总数

环境试验箱:模拟高温高湿工况的加速老化测试设备

三维激光扫描仪:用于结构变形量数字化比对分析

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验,获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检(北京)检测技术研究院
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