食品触材检测

北检院检测中心  |  完成测试:  |  2025-04-21  

食品接触材料检测是保障食品安全的重要环节,重点针对材料中化学物质迁移量、重金属残留及物理性能等指标进行系统性分析。检测需依据国际标准(如GB4806系列)及行业规范,涵盖塑料、金属、陶瓷等材质类型,通过精密仪器验证材料与食品接触时的安全性及合规性。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试望见谅。

检测项目

食品接触材料核心检测项目包含六大类:总迁移量测定验证材料在模拟食品环境中溶出物质总量;重金属专项检测涵盖铅、镉、汞等8种高风险元素;添加剂分析聚焦增塑剂、抗氧化剂等功能性助剂残留;挥发性有机物(VOCs)测试识别苯系物、甲醛等有害成分;感官指标评估材料色泽变化及异常气味;微生物污染检测针对霉菌总数及致病菌进行生物安全性验证。

检测范围

1. 塑料制品:涵盖聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)等树脂原料及保鲜膜、饮料瓶等终端产品

2. 金属材质:不锈钢炊具、铝制罐头等制品的重金属析出风险监测

3. 陶瓷/玻璃制品:釉面铅镉迁移量及热冲击强度双重验证

4. 纸质材料:食品包装纸的荧光增白剂及油墨溶剂残留分析

5. 橡胶/硅胶制品:奶嘴、密封圈等产品的硫化剂及抗氧化剂迁移测试

6. 复合材料:多层包装材料的层间粘合剂及阻隔性能评估

检测方法

1. 迁移试验:依据GB 31604.1标准建立模拟体系(温度40℃/10天),采用乙醇、乙酸等食品模拟物进行全浸没测试

2. 光谱分析法:原子吸收光谱(AAS)测定重金属含量,红外光谱(FTIR)鉴别材质成分

3. 色谱技术:气相色谱(GC)分析挥发性有机物,液相色谱(HPLC)检测添加剂迁移量

4. 质谱联用技术:GC-MS/MS精准识别邻苯二甲酸酯类物质,ICP-MS测定痕量元素

5. 微生物培养法:依据GB 4789系列标准进行菌落总数定量培养

6. 感官评价法:专业评审组按ISO 13302标准进行气味分级判定

检测仪器

1. 迁移试验箱:配备温度±0.5℃精度的恒温系统及惰性材料反应容器

2. 电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS):检出限达0.01μg/kg的重金属分析设备

3. 气相色谱-质谱联用仪(GC-MS):可识别200种以上挥发性有机物成分

4. 高效液相色谱仪(HPLC):配备二极管阵列检测器实现多组分同步分析

5. 紫外可见分光光度计:用于双酚A等特定物质的定量比色分析

6. 微生物检测系统:包含生物安全柜、菌落计数仪等完整实验平台

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验,获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检(北京)检测技术研究院
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