环保酵素检测

检测项目

环保酵素质量评价体系包含12项核心指标：

理化指标：pH值（3.5-4.5区间）、电导率（≤500μS/cm）、可溶性固形物（≥15%）

微生物指标：乳酸菌总数（≥1×10⁸ CFU/mL）、酵母菌活菌率（≥85%）、致病菌（沙门氏菌/大肠杆菌未检出）

有机成分：总糖含量（12-18g/100mL）、蛋白质含量（0.8-1.5g/100mL）、挥发性脂肪酸（乙酸≥60%）

安全指标：铅（≤0.2mg/kg）、镉（≤0.05mg/kg）、砷（≤0.15mg/kg）

检测范围

检测方法

电位法测定pH值：使用校准后的复合电极在25±1℃条件下测量三次取均值

平板计数法测菌群：采用MRS培养基（乳酸菌）和YPD培养基（酵母菌），37℃培养48小时

重铬酸钾法测有机质：样品经105℃烘干后按HJ 615-2011标准消解测定

原子吸收光谱法测重金属：微波消解处理后用石墨炉原子化器进行定量分析

气相色谱法测挥发性物质：DB-WAX毛细管柱（30m×0.32mm），程序升温50-220℃

检测仪器

PHSJ-4F型精密酸度计

分辨率0.001pH，配备自动温度补偿功能

SC-120A菌落分析仪

具备图像识别功能，计数误差＜3%

AA-6880原子吸收分光光度计

火焰/石墨炉双模式，检出限达ppb级

GC-2030气相色谱仪

配备FID检测器，可分析C4-C30有机物

UV-2600i紫外分光光度计

波长范围190-900nm，带宽1nm

实验室执行CNAS-CL01:2018体系要求，每批次样品设置空白对照与标准物质（NIST SRM 1640a）平行试验，相对偏差控制在5%以内。关键仪器每日进行期间核查，微生物实验室符合BSL-2生物安全标准。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。