苦瓜片检测

检测项目

苦瓜片质量评价体系包含12项核心指标：

有效成分分析：苦瓜皂苷（≥0.8%）、多糖（≥15%）、多肽含量测定

污染物限量：铅（≤5.0mg/kg）、镉（≤0.3mg/kg）、总砷（≤2.0mg/kg）

农药残留：有机磷类（敌敌畏≤0.2mg/kg）、拟除虫菊酯类（氯氰菊酯≤1mg/kg）

微生物指标：需氧菌总数（≤10⁴CFU/g）、大肠菌群（不得检出）、霉菌酵母菌（≤500CFU/g）

理化性质：水分（≤13%）、灰分（≤8%）、酸不溶性灰分（≤2%）

生物活性测试：α-葡萄糖苷酶抑制率（≥50%）

检测范围

本检测体系适用于以下三类产品：

中药材原料：自然干燥/冻干苦瓜切片（厚度1-3mm）

饮片加工品：炮制后的麸炒苦瓜片、蜜炙苦瓜片等改性产品

保健食品原料：超微粉碎苦瓜粉（粒径≤75μm）、提取物浓缩片剂

特殊形态产品需增加对应测试项：冻干品需测定复水性（≥80%），超微粉体需检验粒径分布（D90≤45μm）及比表面积（≥1.5m²/g）。出口产品须同步满足欧盟(EU)2015/848及美国FDA 21 CFR 111标准要求。

检测方法

HPLC-ELSD法：采用C18色谱柱（4.6×250mm,5μm），流动相乙腈-水梯度洗脱，测定苦瓜皂苷含量

GC-MS/MS法：QuEChERS前处理结合三重四极杆质谱，可同时检测58种农药残留

ICP-MS法：铟内标校正模式测定铅、镉等8种重金属元素

平板计数法：TSA培养基37℃培养48小时测定需氧菌总数

酶标仪法：PNPG底物法测定α-葡萄糖苷酶抑制活性

TGA热重法：氮气氛围下10℃/min升温程序测定水分及灰分含量

检测仪器

超高效液相色谱仪：配备蒸发光散射检测器及自动进样系统，保留时间重复性RSD≤0.5%

三重四极杆气质联用仪：MRM模式实现0.01mg/kg级农药残留定量分析

电感耦合等离子体质谱仪：具备碰撞反应池技术，重金属检出限达ppb级

激光粒度分析仪：干湿法双模式测量粒径分布，测量范围10nm-3500μm

全自动微生物鉴定系统：VITEK 2 Compact实现致病菌快速筛查与鉴定

同步热分析仪：TGA/DSC同步分析技术精确测定样品热失重过程

所有仪器均通过CNAS校准认证并参与LGC国际能力验证计划。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。