碳酸饮料成分检测

检测项目

理化指标

可溶性固形物含量（以折射率法测定总糖）

pH值及总酸度（柠檬酸/磷酸当量）

二氧化碳气容量（体积倍数）

相对密度与浊度值

食品添加剂

防腐剂：苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐

甜味剂：阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖

着色剂：焦糖色（四甲基咪唑含量）、柠檬黄等合成色素

抗氧化剂：抗坏血酸及其衍生物

污染物指标

重金属残留：铅、砷、汞的原子吸收光谱测定

农药残留：有机磷类及拟除虫菊酯类化合物

邻苯二甲酸酯类塑化剂

微生物指标

菌落总数与大肠菌群MPN值

霉菌酵母菌计数

致病菌（沙门氏菌/金黄色葡萄球菌）筛查

检测范围

产品类型

可乐型碳酸饮料（含咖啡因制品）

果味汽水（橙/柠檬/苹果风味）

运动型含气饮料

无糖/低糖碳酸饮品

包装规格

易拉罐装（200-500mL）

PET瓶装（300-2000mL）

玻璃瓶装特殊规格产品

特殊类别

进口碳酸饮料原产地成分验证

新配方研发阶段稳定性测试样品

临期产品品质变化监测样本

检测方法

色谱分析法

高效液相色谱法（HPLC）：测定合成色素及防腐剂含量（GB 5009.28-2016）

气相色谱质谱联用法（GC-MS）：塑化剂及农药残留分析（GB 31604.30-2016）

离子色谱法：硝酸盐与亚硝酸盐定量检测（GB 5009.33-2016）

光谱分析法

紫外可见分光光度法：咖啡因含量测定（GB 5009.139-2014）

原子吸收光谱法：重金属元素痕量分析（GB 5009.12-2017）

近红外光谱快速筛查技术

物化检测法

检测仪器

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检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。