苋菜红检测

检测项目

苋菜红检测涵盖以下核心指标：1）色素含量测定：定量分析样品中苋菜红实际浓度；2）非法添加鉴别：筛查非食用级工业染料；3）代谢产物检测：监测偶氮基降解产物（如1-氨基-2-萘酚）；4）重金属残留：铅、砷、汞等有害元素限量控制；5）稳定性测试：评估光照、温度对色素结构的影响。

检测范围

检测对象包括：1）食品类：饮料（碳酸/果蔬汁）、糖果（硬糖/凝胶糖）、烘焙制品（蛋糕装饰/饼干夹心）、肉制品（香肠肠衣）；2）药品类：糖衣片剂、口服液体制剂；3）化妆品类：唇膏/腮红等彩妆产品；4）包装材料类：食品接触用塑料/纸质包装的迁移量测试。

检测方法

1）高效液相色谱法（HPLC）：依据GB5009.35-2016标准，采用C18色谱柱（250mm4.6mm,5μm），流动相为甲醇-0.02mol/L乙酸铵梯度洗脱，检测波长254nm；2）分光光度法：基于pH3.0柠檬酸缓冲液中510nm处特征吸收峰定量；3）液相色谱-质谱联用法（LC-MS/MS）：用于复杂基质中痕量成分确证；4）薄层色谱法（TLC）：快速筛查非法添加物。

检测仪器

1）高效液相色谱仪：配备二极管阵列检测器（DAD），流量精度≤1%；2）紫外可见分光光度计：波长精度0.5nm；3）三重四极杆质谱仪：质量数范围50-2000amu；4）微波消解仪：温控精度1℃；5）超纯水系统：电阻率≥18.2MΩcm；6）pH计：分辨率0.01单位；7）旋转蒸发仪：真空度≤5mbar；8）超声波提取器：频率40kHz5%。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。