韶关果蔬质检专题检测

北检院检测中心  |  完成测试:  |  2025-05-17  

韶关作为广东省重要果蔬生产基地,其产品质量安全直接影响消费者健康与市场信誉。本文基于国家食品安全标准及行业规范,系统梳理韶关地区果蔬质量检测的核心项目与技术路径,重点涵盖农药残留、重金属污染、微生物指标等关键风险点检测要求,为生产流通环节提供科学的质量控制参考依据。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试望见谅。

检测项目

农药残留检测

有机磷类:毒死蜱、敌敌畏等39种常见化合物

拟除虫菊酯类:氯氰菊酯、溴氰菊酯等28种组分

氨基甲酸酯类:克百威、涕灭威等17种代谢产物

重金属污染检测

铅、镉、汞、砷四大核心指标

铬、铜、锌等辅助监控元素

微生物指标检测

菌落总数、大肠菌群定量分析

沙门氏菌、金黄色葡萄球菌致病菌筛查

理化特性检测

亚硝酸盐含量测定

二氧化硫残留量检验

水分活度与pH值测试

检测范围

地域覆盖

韶关市辖区及下辖7个县级行政区

重点监测曲江、乐昌等主要果蔬产区

产品类别

柑橘类:沙田柚、蜜柑等特色品种

叶菜类:菜心、芥蓝等速生蔬菜

根茎类:马蹄、粉葛等地理标志产品

流通环节

生产基地采收前抽样

批发市场准入筛查

商超零售终端抽检

检测方法

色谱分析法

气相色谱-质谱联用(GC-MS)测定挥发性农药残留

液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)分析极性化合物

光谱检测技术

原子吸收光谱法(AAS)测定重金属总量

电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)多元素同步分析

微生物培养法

平板计数法测定菌落总数

MPN法进行大肠菌群确证试验

检测仪器


















检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验,获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检(北京)检测技术研究院
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