食品农产级检验检测

检测项目

食品农产级检验检测涵盖六大核心项目：1.**农药残留**：包括有机磷类（如敌敌畏）、拟除虫菊酯类（如氯氰菊酯）及氨基甲酸酯类（如克百威）等化学物质残留量测定；2.**兽药残留**：重点监测抗生素（如四环素类）、激素（如己烯雌酚）及抗寄生虫药物（如阿维菌素）的非法添加；3.**重金属污染**：针对铅、镉、汞、砷等有毒元素在作物及加工品中的富集水平；4.**微生物指标**：包括沙门氏菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等食源性致病菌的定量分析；5.**食品添加剂**：核查防腐剂（苯甲酸钠）、甜味剂（糖精钠）及色素（胭脂红）的使用合规性；6.**营养成分与转基因成分**：蛋白质、脂肪含量测定及转基因标识验证（如CP4-EPSPS基因筛查）。

检测范围

检验范围覆盖从初级农产品到终端消费品的全产业链环节：1.**初级农产品**：谷物（大米、小麦）、果蔬（叶菜类、浆果类）、畜禽产品（生鲜肉、蛋类）；2.**加工食品**：水产品（鱼类罐头）、乳制品（巴氏杀菌乳）、烘焙食品及调味品；3.**特殊品类**：婴幼儿配方食品、保健食品原料及地理标志产品；4.**包装材料**：直接接触食品的塑料容器、纸质包装的迁移物（双酚A）检测；5.**环境介质**：灌溉用水中的有机污染物及土壤重金属本底值监测。

检测方法

依据国家标准与行业技术规范采用以下方法体系：1.**色谱法**：-气相色谱法（GC）：适用于挥发性农药残留及脂肪酸组成分析；-液相色谱法（HPLC）：用于热不稳定化合物如磺胺类兽药的定量测定；2.**光谱法**：-原子吸收光谱法（AAS）：精准测定铅、镉等重金属元素含量；-近红外光谱法（NIRS）：快速筛查谷物水分与蛋白质含量；3.**质谱联用技术**：-GC-MS/MS：实现多农残同步筛查与确证分析；-LC-Q-TOF：用于未知添加物的非靶向筛查；4.**分子生物学技术**：-实时荧光定量PCR：转基因成分定性及定量鉴定；-酶联免疫法（ELISA）：快速初筛黄曲霉毒素B1等痕量污染物；5.**微生物培养法**：基于GB4789系列标准完成菌落总数与致病菌分离鉴定。

检测仪器

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。