海参皂苷液相法检测

检测项目

总皂苷含量、单体皂苷鉴定、皂苷异构体分离度、杂质峰鉴别、保留时间重复性、峰面积精密度、线性范围验证、检出限测定、定量限确认、加标回收率评估、系统适应性测试、柱效评价、拖尾因子分析、理论塔板数计算、溶剂残留监控、重金属干扰排除、多糖共流出物筛查、蛋白质结合率测定、热稳定性考察、光解产物监测、氧化降解物识别、酶解产物分析、水解度评价、同分异构体区分、立体构型确认、分子量分布测定、特征吸收波长验证、质谱碎片解析、多级质谱匹配度、同位素丰度比校验

检测范围

干制刺参、即食海参胶囊、海参口服液冻干粉剂、海参肽复合制剂酶解液发酵产物多糖提取物胶原蛋白复合物速溶颗粒保健酒类功能性饮料婴幼儿辅食添加物医用营养补充剂化妆品原料动物饲料添加剂海洋生物标本科研样品进出口商品海关抽检样品企业自检样品第三方送检样品国家监督抽查样品地理标志产品认证样品有机产品认证样品药典对照品实验室质控样品方法学验证样品稳定性试验样品加速试验样品长期留样样品

检测方法

高效液相色谱-蒸发光散射法（HPLC-ELSD）：基于皂苷无紫外吸收特性建立的通用型分析方法，采用梯度洗脱程序分离不同极性组分。

超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱（UHPLC-QTOF-MS）：实现复杂基质中海参皂苷的高分辨鉴定，通过精确分子量测定和二级碎片解析确认结构。

亲水作用色谱法（HILIC）：针对强极性皂苷类成分的特殊分离模式，改善传统反相色谱保留不足的问题。

二维液相色谱系统（2D-LC）：通过正交分离机制提升峰容量，有效解决海参提取物中同分异构体的分离难题。

柱后衍生化荧光检测法：采用特定衍生试剂与皂苷羟基反应生成荧光物质，显著提高检测灵敏度。

检测标准

GB/T35828-2018保健食品中海参皂苷的测定高效液相色谱法

SC/T3057-2022水产品中海参皂苷含量的测定液相色谱-质谱联用法

AOAC2021.06膳食补充剂中海参源性皂苷的鉴定规程

ISO21713:2020海洋生物制品—皂苷类成分测定—高效液相色谱法通则

JPXVII一般试验法9.03海洋动物来源皂苷类物质检验法

USP-NF〈2023〉〈565〉海洋天然产物检验通则

SN/T5325-2021进出口食品中刺参皂苷的测定液相色谱-串联质谱法

T/CPCIF0123-2021海参加工制品质量分级规范

DB37/T4231-2020地理标志产品山东刺参质量检验规程

GB5009.289-2023食品安全国家标准食品中皂苷类物质的测定

检测仪器

超高效液相色谱仪（UHPLC）：配备亚二微米填料色谱柱系统，实现快速分离与高分辨分析。

三重四极杆质谱仪（QqQ-MS）：具备多反应监测模式（MRM），适用于痕量皂苷的准确定量。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。