金桔质量快速检测

检测项目

农药残留量（有机磷类、拟除虫菊酯类）、重金属元素（铅、镉、砷、汞）、可溶性固形物含量、总酸度测定、维生素C含量、糖酸比计算、着色剂添加量、防腐剂含量（苯甲酸、山梨酸）、菌落总数测定、大肠菌群计数、霉菌与酵母菌总数、致病菌筛查（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌）、果皮厚度测量、果实硬度测试、水分活度分析、可滴定酸度测定、总黄酮含量测定、类胡萝卜素含量分析、果胶物质测定、挥发性香气成分分析、果核占比计算、表皮蜡质层厚度测量、抗氧化活性评估（DPPH法）、硝酸盐与亚硝酸盐含量测定、二氧化硫残留量分析、辐照残留物检测、转基因成分筛查（PCR法）、过敏原物质鉴定（ELISA法）、贮藏期呼吸强度监测

检测范围

鲜食金桔果实（成熟果/未熟果）、金桔蜜饯制品（糖渍/盐渍）、金桔浓缩果汁（常温/冷冻）、金桔果酱（低糖/无添加）、金桔果脯（传统/新型工艺）、金桔茶饮（袋泡茶/即溶粉）、金桔精油提取物（冷压/蒸馏）、金桔发酵制品（果酒/酵素）、金桔罐头（玻璃罐/金属罐）、速冻金桔颗粒（IQF/块冻）、金桔膳食纤维粉（喷雾干燥/冷冻干燥）、金桔籽油提取物（超临界CO2萃取）、金桔表皮蜡质提取物（有机溶剂法）、金桔叶提取物（水提/醇提）、金桔种植土壤样本（表层土/深层土）、灌溉用水样本（地下水/地表水）、包装材料浸出液（塑料/纸质）、保鲜剂残留物（1-MCP/乙烯吸收剂）、加工设备接触面拭子样本（金属/塑料材质）、冷链运输环境样本（温度/湿度记录）、仓储环境微生物气溶胶样本（空气沉降法采集）、加工废水排放样本（COD/BOD5指标）、肥料成分分析样本（有机肥/复合肥）、植物生长调节剂残留样本（赤霉酸/氯吡脲）、病虫害防治药剂样本（悬浮剂/乳油制剂）、嫁接砧木组织样本（根系/茎段）、花粉活力测试样本（离体培养法）、采后预冷处理样本（水冷/风冷方式）

检测方法

气相色谱-质谱联用法(GC-MS)：用于有机磷类和拟除虫菊酯类农药残留的定性与定量分析。

电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)：实现铅镉砷汞等重金属元素的痕量级精准测定。

折光仪法：通过阿贝折射仪快速测定可溶性固形物含量。

高效液相色谱法(HPLC)：准确测定维生素C及人工合成色素含量。

微生物快速检测系统：采用ATP生物荧光法实现菌落总数的现场快速筛查。

质构分析仪：通过穿刺试验和压缩试验量化果实硬度指标。

近红外光谱技术(NIRS)：建立无损快速检测模型用于糖酸比预测。

实时荧光定量PCR：特异性扩增目标基因片段进行转基因成分鉴定。

顶空固相微萃取-气质联用(HS-SPME-GC-MS)：捕获并分析挥发性香气成分组成。

酶联免疫吸附测定(ELISA)：高灵敏度检测过敏原蛋白及特定毒素。

检测标准

GB23200.121-2021食品安全国家标准植物源性食品中331种农药及其代谢物残留量的测定液相色谱-质谱联用法

GB5009.268-2016食品安全国家标准食品中多元素的测定

GB/T12456-2021食品中总酸的测定

GB4789.2-2022食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

NY/T2637-2014水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法

GB5009.86-2016食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定

SN/T1961-2007进出口食品中过敏原成分检测方法实时荧光PCR法

GB/T23379-2009水果及其制品中展青霉素的测定高效液相色谱法

NY/T1653-2008蔬菜水果中多菌灵等16种农药残留测定液相色谱-质谱联用法

GB/T20769-2008水果和蔬菜中405种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-串联质谱法

检测仪器

三重四极杆液质联用仪(LC-MS/MS)：配备电喷雾离子源(ESI)，实现农残化合物的高灵敏度多残留同步分析。

微波消解系统：采用密闭高压消解技术处理重金属检测样品前处理。

全自动电位滴定仪：精确控制滴定过程用于总酸度及可滴定酸度测定。

生物分子相互作用分析系统：基于表面等离子体共振(SPR)原理进行过敏原蛋白快速筛查。

激光共聚焦显微拉曼光谱仪：无损分析表皮蜡质层化学成分及晶体结构。

超高效合相色谱系统(UPC)：采用超临界CO2流动相分离热不稳定化合物。

全自动微生物鉴定系统：整合VITEK技术实现致病菌的快速鉴定与药敏试验。

热脱附-气相色谱质谱联用仪(TD-GC/MS)：专用于挥发性有机物的痕量分析。

流式细胞仪：结合荧光标记技术进行微生物活细胞计数与分选。

X射线荧光光谱仪(XRF)：非破坏性快速筛查重金属污染情况。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。