滕州调料成分检测

检测项目

农药残留检测：分析有机磷及拟除虫菊酯类残留，检测范围0.001-5.0mg/kg，精度±0.005mg/kg

重金属含量测定：检测铅、镉、砷等元素，范围0.01-100mg/kg，检出限0.005mg/kg

微生物污染分析：检测大肠杆菌及沙门氏菌，计数范围10-10⁶CFU/g，误差率±5%

食品添加剂检测：测定防腐剂苯甲酸及山梨酸，范围0.1-1000mg/kg，分辨率0.05mg/kg

人工合成色素检测：分析柠檬黄及胭脂红，范围0.01-50mg/kg，精度±0.01mg/kg

真菌毒素检测：测定黄曲霉毒素B1，范围0.1-500μg/kg，检出限0.05μg/kg

营养成分分析：检测蛋白质及脂肪含量，范围0.1-100g/100g，误差±0.2g/100g

水分含量测定：测量样品水分，范围0.1-99.9%，精度±0.05%

灰分测定：分析无机残留物，范围0.01-10g/100g，分辨率±0.01g/100g

酸价及过氧化值检测：评估油脂氧化程度，酸价范围0.1-50mg KOH/g，过氧化值0.5-100meq/kg

亚硝酸盐检测：测定腌制调料残留，范围0.1-1000mg/kg，精度±0.1mg/kg

糖分含量分析：检测葡萄糖及蔗糖，范围0.1-50g/100g，误差±0.05g/100g

检测范围

酱油类调料：涵盖生抽、老抽等发酵产品，检测添加剂及微生物污染

醋类制品：包括米醋、果醋等，分析酸度及防腐剂含量

辣椒粉及香料粉：针对辣椒、花椒等粉状调料，检测色素及农药残留

味精及鲜味剂：分析谷氨酸钠等成分，确保纯度及重金属限值

酱料复合品：如豆瓣酱、沙拉酱，检测添加剂及营养成分

调味油类：包括香油、辣椒油，评估过氧化值及酸价

汤料及调味包：针对固态汤料，分析盐分及真菌毒素

腌制调味制品：如泡菜调料，检测亚硝酸盐及防腐剂

海鲜调味品：包括鱼露、蚝油，测定重金属及微生物

香辛料提取物：如八角精油，分析农药残留及纯度

复合调味料：涵盖火锅底料等，检测添加剂一致性

速溶调味粉：针对咖啡伴侣调料，分析水分及灰分

检测标准

依据GB 5009系列标准进行农药残检测，包括GB 5009.145-2016

采用GB 2762-2017限定重金属含量检测要求

参照ISO 6579标准进行沙门氏菌微生物分析

执行GB 2760-2014食品添加剂使用卫生标准

遵循ASTM D6866方法测定人工合成色素

依据GB 5009.22-2016检测黄曲霉毒素B1

采用ISO 16649系列标准进行大肠杆菌计数

参照GB 5009.3-2016执行水分含量测定

执行GB 5009.4-2016灰分检测方法

采用GB 5009.229-2016分析酸价及过氧化值

依据ISO 2918标准进行亚硝酸盐残留检测

遵循GB 5009.8-2016测定糖分含量

检测仪器

气相色谱-质谱联用仪：用于农药残留及添加剂定性定量分析，分辨率达0.001mg/kg

原子吸收光谱仪：测定重金属元素如铅砷，检出限低至0.005mg/kg

高效液相色谱仪：分析人工色素及防腐剂，精度±0.01mg/kg，支持多组分检测

微生物培养箱：进行细菌培养及计数，温度控制±0.5℃，培养时间24-72小时

紫外-可见分光光度计：检测糖分及色素含量，波长范围190-900nm，误差±0.5%

水分快速测定仪：测量样品水分，精度±0.05%，测试时间<10分钟

电子精密天平：称量样品用于灰分及成分分析，量程0.0001-500g，误差±0.0001g

pH计及滴定仪：评估酸价及酸碱度，分辨率±0.01pH单位

离心分离机：预处理样品去除杂质，转速1000-10000rpm，分离效率≥99%

荧光光度计：检测真菌毒素如黄曲霉，激发波长365nm，灵敏度0.05μg/kg

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。