昆布检测

检测项目

重金属含量检测：测定铅、镉、汞、砷等元素残留，参数范围如铅≤0.1mg/kg，镉≤0.05mg/kg，汞≤0.02mg/kg，砷≤0.3mg/kg

微生物污染检测：分析大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等，检测限如<10CFU/g，符合卫生标准

水分含量检测：测定昆布水分比例，参数如水分≤15%，确保产品稳定性

灰分含量检测：评估无机物残留量，参数如灰分≤8%，反映加工纯度

蛋白质含量检测：量化蛋白质水平，参数如蛋白质≥10%，用于营养评估

脂肪含量检测：测定脂肪成分，参数如脂肪≤2%，控制产品健康指标

纤维含量检测：分析膳食纤维总量，参数如纤维≥20%，支持功能性评价

碘含量检测：测定碘元素浓度，参数如碘≥150μg/g，验证营养强化效果

农药残留检测：筛查有机磷、拟除虫菊酯等农药，参数如未检出，确保食品安全

添加剂检测：分析防腐剂、色素、甜味剂等，参数如苯甲酸≤0.1g/kg，山梨酸≤0.5g/kg

溶剂残留检测：评估乙醇、丙酮等溶剂量，参数如溶剂残留≤10ppm，保障提取物安全

放射性物质检测：测定铯-137、碘-131等放射性核素，参数如≤100Bq/kg，符合核安全标准

过敏原检测：筛查麸质、海鲜成分等，参数如未检出，预防过敏风险

维生素含量检测：量化维生素A、C、E等，参数如维生素C≥5mg/100g，支持营养标签

酸价检测：测定油脂氧化程度，参数如酸价≤3mg KOH/g，评估产品新鲜度

检测范围

干昆布片：作为基础食品原料，检测水分、重金属、微生物等指标

昆布提取物：用于食品添加剂，检测纯度、溶剂残留、功能性成分

昆布粉末：应用于保健品，检测营养成分、农药残留、溶解性

昆布调味料：如昆布酱油，检测盐分、添加剂、微生物污染

昆布胶囊：作为保健食品，检测有效成分含量、崩解时间、重金属

昆布茶：饮品类产品，检测农药残留、水分、放射性物质

昆布面条：食品制品，检测添加剂、纤维含量、蛋白质水平

昆布酱：调味品，检测防腐剂、酸价、过敏原

昆布精华：化妆品原料，检测安全性、微生物、重金属

昆布纤维：工业应用材料，检测强度、纯度、灰分

昆布发酵制品：如昆布醋，检测微生物菌群、酸度、添加剂

昆布婴儿食品：特殊膳食，检测营养均衡、过敏原、重金属

昆布饲料：动物饲料添加剂，检测营养成分、污染物、放射性

昆布包装材料：食品接触材料，检测迁移物、溶剂残留、安全性

昆布生物活性物质：医药中间体，检测纯度、效价、残留溶剂

检测标准

ISO 21570:2005 食品中转基因成分检测方法

ISO 21415-1:2006 食品中重金属测定通用准则

GB 5009.12-2017 食品安全国家标准 食品中铅的测定

GB 5009.15-2014 食品安全国家标准 食品中镉的测定

GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定

GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定

GB 5009.4-2016 食品安全国家标准 食品中灰分的测定

GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定

ASTM D6866-16 生物基产品放射性碳含量测定标准

ISO 1839:2005 茶叶中水分测定方法

ISO 6496:1999 动物饲料中水分测定方法

GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中污染物限量

GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准

ISO 17025:2017 检测和校准实验室能力的通用要求

GB/T 5009.33-2016 食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定

检测仪器

原子吸收光谱仪：用于重金属含量检测，功能为定量分析铅、镉等元素浓度

高效液相色谱仪：用于添加剂和农药残留检测，功能为分离和定量化合物如防腐剂

气相色谱质谱联用仪：用于溶剂残留和农药筛查，功能为高灵敏度鉴定有机污染物

微生物培养箱：用于微生物污染检测，功能为培养细菌菌落并计数

水分测定仪：用于水分含量检测，功能为快速测定样品水分比例

紫外可见分光光度计：用于维生素和碘含量检测，功能为测量吸光度计算浓度

灰分测定炉：用于灰分含量检测，功能为高温灼烧样品量化无机残留

蛋白质分析仪：用于蛋白质含量检测，功能为凯氏定氮法测定氮含量

脂肪提取装置：用于脂肪含量检测，功能为索氏提取法分离脂肪成分

纤维分析系统：用于纤维含量检测，功能为酶解法测定膳食纤维总量

放射性检测仪：用于放射性物质检测，功能为伽马能谱分析核素水平

过敏原测试套件：用于过敏原检测，功能为免疫分析法筛查特定蛋白质

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。