柿蒂检测

检测项目

农药残留检测：分析有机磷、有机氯等残留物，检测限0.01mg/kg，覆盖多种常见农药类型。

重金属含量测定：评估铅、镉、汞等元素，最大允许浓度铅0.1mg/kg，采用原子吸收法。

微生物污染检测：检查细菌总数、霉菌和酵母菌，标准限值≤1000 CFU/g，确保卫生安全。

水分含量分析：测定蒂部水分百分比，范围8-12%，影响储藏稳定性。

灰分检测：评估总灰分含量，标准≤5%，反映无机杂质水平。

黄酮类化合物定量：测量总黄酮含量，参数≥2%，用于抗氧化活性评估。

维生素C含量测定：分析维生素C浓度，范围50-100mg/100g，确保营养价值。

抗氧化活性测试：通过DPPH法计算IC50值，参数≤20μg/mL，评估生物活性。

感官评价：检查外观、气味和质地，标准无异常变色或异味。

总酸度测定：测量有机酸含量，参数pH 4.0-5.5，影响口感与保存。

蛋白质含量分析：评估粗蛋白百分比，范围5-10%，用于营养标签。

纤维含量检测：测定膳食纤维量，参数≥15%，支持健康声明。

检测范围

新鲜柿子蒂：作为中药原料，需评估采收后质量。

干燥柿蒂：用于长期储藏，检测水分和微生物稳定性。

柿蒂提取物：保健品成分，重点分析活性化合物含量。

柿蒂茶饮品：消费产品，检测农药残留和感官特性。

农业收获品：果园直接来源，评估重金属和农药合规性。

食品添加剂：天然成分应用，需符合安全标准。

医药配方原料：传统中药使用，确保无污染和有效成分。

出口农产品：国际贸易，满足全球法规要求。

生物活性研究：实验室样品，用于成分分析。

包装产品：零售包装，检查储藏期间质量变化。

工业加工原料：提取过程，检测残留溶剂。

环境样本：土壤或水源接触，评估交叉污染风险。

检测标准

GB 2763-2021食品安全国家标准食品中农药最大残留限量。

ISO 21527微生物检测在食品中的通用方法。

ASTM D1193试剂用水标准规范。

GB 5009.3-2016食品中水分的测定。

ISO 6496动物饲料水分测定。

GB 5009.4-2016食品中灰分的测定。

ISO 2173水果和蔬菜制品可溶性固形物测定。

GB 5009.12-2017食品中铅的测定。

ASTM E2945抗氧化活性标准测试方法。

GB/T 5009.34-2016食品中亚硝酸盐与硝酸盐测定。

ISO 4833食品微生物学检测通用指南。

检测仪器

高效液相色谱仪：用于农药残留和成分分析，检测限达0.01mg/kg。

原子吸收光谱仪：测定重金属含量如铅和镉，精度±0.001mg/kg。

微生物培养箱：培养细菌和霉菌，温度控制范围20-40°C。

水分测定仪：快速分析水分百分比，精度±0.1%。

紫外可见分光光度计：测量抗氧化活性和黄酮含量，波长范围200-800nm。

pH计：评估总酸度，精度±0.01单位。

纤维分析仪：测定膳食纤维含量，采用酶解法。

离心机：分离样品成分，转速达10000rpm。

天平：精密称量样品，精度0.0001g。

培养皿：微生物检测辅助工具，标准尺寸90mm。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。