农残检测

北检院检测中心  |  完成测试:  |  2025-07-04  

农残检测是食品安全检测的核心环节,重点在于高灵敏度定量分析各类农药残留。检测要点包括多残留筛查、低检出限控制和基质干扰消除,确保农产品符合安全标准,涉及有机磷、氨基甲酸酯等主要类别。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试望见谅。

检测项目

有机磷农药残留:检测范围0.001-10 mg/kg,使用气相色谱-质谱联用法,定量限低至0.005 mg/kg

氨基甲酸酯农药残留:涵盖克百威、涕灭威等,检测限0.01 mg/kg,采用液相色谱-串联质谱分析

拟除虫菊酯类农药残留:检测参数包括氯氰菊酯、溴氰菊酯等,检出限0.02 mg/kg,使用高效液相色谱法

除草剂残留:如草甘膦、百草枯,检测范围0.005-5 mg/kg,离子色谱法精度±5%

杀菌剂残留:多菌灵、甲基硫菌灵等,检测限0.01 mg/kg,气相色谱-电子捕获检测器法

杀虫剂残留:包括毒死蜱、敌敌畏,检测范围0.001-2 mg/kg,质谱联用技术灵敏度达0.1 ppb

生长调节剂残留:赤霉素、乙烯利等,定量限0.02 mg/kg,液相色谱-荧光检测法

熏蒸剂残留:磷化氢、溴甲烷,检测限0.005 mg/kg,顶空-气相色谱法

代谢物检测:如毒死蜱氧类似物,检出限0.01 mg/kg,串联质谱分析

多残留筛查:同时分析300+种农药,检测范围0.001-50 mg/kg,高通量质谱平台

重金属辅助残留:铅、镉等与农药协同检测,检出限0.05 mg/kg,原子吸收光谱

环境持久性农药:DDT、六六六等,检测限0.001 mg/kg,气相色谱-高分辨质谱法

生物农药残留:苏云金杆菌毒素,定量限0.1 mg/kg,酶联免疫吸附法

神经毒素类残留:如有机锡农药,检测范围0.005-1 mg/kg,电感耦合等离子体质谱法

抗生素交叉残留:四环素类与农药关联检测,检出限0.02 mg/kg,液相色谱-紫外检测法

检测范围

水果类:苹果、香蕉等,易残留有机磷农药,需去皮和全果检测

蔬菜类:番茄、菠菜等,高水分基质干扰,重点筛查拟除虫菊酯

谷物产品:大米、小麦等,干燥样品需粉碎处理,检测除草剂残留

茶叶制品:绿茶、红茶等,多酚干扰大,针对生长调节剂优化

蜂蜜产品:天然糖分影响,检测氨基甲酸酯和抗生素残留

食用菌类:香菇、平菇等,富集重金属,需综合农残分析

坚果种子:花生、核桃等,油脂基质挑战,检测熏蒸剂残留

食用油类:菜籽油、橄榄油等,提取难度高,筛查有机氯农药

动物饲料:玉米饲料、鱼粉等,潜在代谢物残留,监控杀菌剂

饮用水源:地表水、地下水,低浓度检测,覆盖环境持久性农药

土壤样本:农田土壤,检测吸附残留,用于源头控制

加工食品:罐头、果汁等,热处理影响,检测降解产物

中药材:人参、枸杞等,复杂基质,筛查多残留

婴幼儿食品:配方奶粉等,严格限量标准,检测神经毒素类

有机农产品:认证样品,检测零残留符合性

检测标准

ISO 17025:2017:实验室通用能力要求,确保检测过程质量控制

GB 2763-2021:食品中农药最大残留限量,涵盖500+种农药

GB/T 20769-2008:水果蔬菜中多农药残留测定,液相色谱-质谱法

ISO 5725-6:1994:检测方法精度评估,用于农残数据验证

GB/T 5009.146-2003:植物性食品中氨基甲酸酯测定

ASTM D6866:生物基产品中碳同位素分析,辅助农药溯源

CAC/GL 90-2017:国际食品法典农药残留分析方法指南

GB/T 23205-2008:茶叶中农药残留检测,气相色谱法

ISO 13859:2014:土壤中农药残留测定,气相色谱-质谱法

GB/T 23750-2009:蜂蜜中农药残留测定,液相色谱法

GB/T 19649-2006:粮谷中农药多残留测定

ISO 1920:2020:水质农药残留检测通用规范

GB/T 20770-2008:饲料中农药残留测定

GB/T 23206-2008:果蔬汁中农药残留检测

ASTM E2886:农药残留筛查验证标准

检测仪器

气相色谱-质谱联用仪:分离和鉴定挥发性农药,检测限低至0.001 mg/kg

液相色谱-串联质谱仪:分析非挥发性农药如草甘膦,定量精度±3%

高效液相色谱仪:用于拟除虫菊酯检测,配备紫外检测器

气相色谱仪:筛查有机磷农药,电子捕获检测器增强灵敏度

原子吸收光谱仪:辅助重金属残留分析,检出限0.01 mg/kg

酶联免疫吸附测定仪:快速筛查生物农药,高通量处理样品

离子色谱仪:检测除草剂离子形态,抑制电导检测法

顶空进样器:处理熏蒸剂样品,减少基质干扰

高分辨质谱仪:多残留筛查平台,分辨率>100,000

固相萃取装置:样品前处理,提高提取效率

快速检测卡:现场初筛,用于农药半定量分析

荧光检测器:生长调节剂专用,灵敏度优化

微波消解系统:处理固体样品,确保均匀提取

自动进样器:提升检测通量,减少人为误差

氮吹仪:浓缩样品提取液,提高检测下限

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验,获取相关数据资料;

出具检测报告。

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