沾化冬枣质量安全检测

检测项目

农药残留：检测有机磷、有机氯等农药含量。参数：检出限0.01mg/kg。

重金属含量：测定铅、镉、汞等元素。参数：限量值0.1mg/kg。

微生物指标：检测大肠菌群、霉菌等。参数：限量100CFU/g。

维生素C含量：测量抗氧化成分。参数：范围10-100mg/100g。

感官评价：评估颜色、气味、质地。参数：符合GB标准要求。

水分含量：测定干燥失重。参数：范围70-85%。

糖度：测量可溶性固形物。参数：Brix值15-25。

酸度：检测pH值。参数：pH3.0-4.0。

添加剂检测：筛查防腐剂、色素。参数：符合限量标准。

转基因成分：筛查GMO存在。参数：检出限0.1%以下。

农药多残留：同时检测多种农药。参数：覆盖50种化合物。

微生物毒素：检测黄曲霉毒素等。参数：限量5μg/kg。

营养元素：测定钙、铁等含量。参数：范围1-10mg/100g。

检测范围

鲜冬枣：新鲜收获的果实。

冬枣干：干燥处理后的产品。

冬枣罐头：罐装保存形式。

冬枣果汁：榨汁饮料制品。

冬枣果酱：果酱类食品。

冬枣提取物：用于保健品原料。

冬枣相关食品：如糕点添加物。

冬枣种子：种植用材料。

冬枣叶：用于茶饮或药材。

冬枣包装材料：接触材料安全性。

冬枣果脯：糖渍加工品。

冬枣发酵产品：如果酒或醋。

冬枣速冻品：冷冻保存形式。

冬枣副产品：如果核或果皮。

检测标准

GB2763-2021食品中农药最大残留限量。

GB2762-2017食品中污染物限量。

ISO7218:2013食品微生物学检测通用规则。

GB5009.8-2016食品中糖的测定。

GB5009.3-2016食品中水分的测定。

GB/T12456-2008食品中总酸的测定。

GB2760-2014食品添加剂使用标准。

ISO21527-2008霉菌和酵母计数方法。

GB/T5009.11-2014食品中铅的测定。

GB/T19427-2003保健食品中维生素C的测定。

GB5009.12-2017食品中镉的测定。

ISO1839:2009食品中农药残留测定。

GB4789.2-2016食品微生物学检验。

检测仪器

气相色谱仪：分离有机化合物。功能：检测农药残留。

原子吸收光谱仪：测定金属元素。功能：分析重金属含量。

高效液相色谱仪：分离复杂成分。功能：测量维生素和添加剂。

微生物培养箱：控制生长环境。功能：培养和计数微生物。

电子天平：精确称量样品。功能：测定水分和重量。

pH计：测量酸碱度。功能：检测酸度水平。

折光仪：分析液体折射率。功能：测定糖度值。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。