黄曲霉素B1含量检测

北检院检测中心  |  完成测试:  |  2025-07-18  

黄曲霉素B1含量检测是食品安全领域的关键项目,涉及样品前处理、色谱分析和定量测定等专业流程。检测要点包括样品均匀化、毒素提取效率、色谱分离精度及方法验证参数,确保结果准确可靠。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试望见谅。

检测项目

样品粉碎:均匀化固体样品,检测参数包括粒度大小和均匀度。

溶剂提取:使用有机溶剂分离毒素,检测参数包括溶剂类型、体积和提取时间。

固相萃取:纯化提取物去除杂质,检测参数包括柱类型、流速和洗脱条件。

高效液相色谱分析:定量检测毒素含量,检测参数包括流动相组成、流速和保留时间。

紫外检测器测量:测定吸光度信号,检测参数包括波长选择和信噪比。

质谱检测:确认毒素分子结构,检测参数包括离子源设置和质量范围。

标准曲线制备:用于校准仪器响应,检测参数包括浓度范围和线性系数。

回收率测试:评估方法准确性,检测参数包括添加毒素量和回收率百分比。

检出限测定:确定检测下限值,检测参数包括信噪比阈值和重复次数。

密度分析:验证结果重复性,检测参数包括相对标准偏差和样本数。

稳定性测试:确保样品在分析中不变质,检测参数包括储存温度和时间。

方法验证:全面评估检测流程,检测参数包括特异性、线性和耐用性。

检测范围

谷物类:玉米、小麦等作物中黄曲霉素B1污染监测。

坚果制品:花生、杏仁等高风险食品毒素含量控制。

油籽原料:棉籽、芝麻等油脂产品安全筛查。

动物饲料:畜禽饲料中霉菌毒素限量检测。

香料产品:辣椒粉、咖喱等调味料污染评估。

干果类:无花果、葡萄干等干燥食品安全分析。

乳制品:牛奶、奶粉中潜在毒素残留测定。

茶叶产品:发酵茶类卫生指标监控。

咖啡豆:烘焙咖啡原料污染风险检测。

草药制品:药用植物中霉菌毒素含量控制。

婴儿食品:婴幼儿配方食品安全标准验证。

酒类饮料:啤酒、葡萄酒等发酵饮品毒素筛查。

检测标准

ISO 16050:2003 食品中黄曲霉素测定方法

GB 5009.22-2016 食品安全国家标准 食品中黄曲霉素B1的测定

AOAC 991.31 谷物和坚果中黄曲霉素官方方法

EN 14123:2003 食品中黄曲霉素含量测定标准

GB/T 18979-2003 食品中黄曲霉素的测定技术规范

ASTM D 6866-18 生物基产品中污染物检测参考

ISO 21778:2017 饲料中霉菌毒素测定通用要求

检测仪器

高效液相色谱仪:分离和定量毒素组分,功能包括流动相输送和峰面积积分。

紫外检测器:测量吸光度变化,功能是特定波长下信号捕获和数据处理。

质谱仪:提供分子结构确认,功能是离子化样品和质荷比分析。

固相萃取装置:纯化样品去除干扰物,功能是吸附剂填充和洗脱控制。

离心机:分离液体和固体相,功能是转速调节和沉淀效率优化。

氮吹仪:浓缩样品提取物,功能是溶剂蒸发和温度控制。

恒温水浴:维持反应温度稳定,功能是恒温加热和均匀传热。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验,获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检(北京)检测技术研究院
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