婴幼儿胡萝卜泥质量检测

检测项目

维生素A含量检测：测定胡萝卜泥中视黄醇等效值，测试范围0-100μg/100g。

重金属铅检测：筛查铅元素含量，限量值0.02mg/kg。

微生物总数测定：计数菌落形成单位，标准要求小于100CFU/g。

农药残留筛查：分析有机磷类农药残留，检测限0.01mg/kg。

水分含量测试：测量含水量百分比，范围0-100%RH。

pH值测定：检测酸碱度指标，标准范围5.0-6.5。

纤维含量分析：评估膳食纤维百分比，目标值1.5-3.0%。

颗粒大小评估：检查泥状物颗粒直径，上限50μm。

添加剂检测：筛查防腐剂如苯甲酸钠，限量0.1g/kg。

过敏原筛查：检测牛奶或大豆蛋白残留，灵敏度0.01ppm。

粘度测试：测量流动特性指标，范围10-100mPa·s。

硝酸盐含量测定：评估硝酸盐浓度，限量值200mg/kg。

感官指标评估：检查颜色、气味一致性，参照标准色卡。

大肠杆菌检测：计数特定细菌菌落，要求未检出。

砷元素筛查：定量砷含量，限量0.01mg/kg。

检测范围

胡萝卜原料：新鲜或冷冻胡萝卜用于制备泥状食品的初始材料。

成品胡萝卜泥：市售婴幼儿专用胡萝卜泥产品。

混合蔬菜泥：胡萝卜与其他蔬菜如南瓜或土豆的组合食品。

添加剂成分：防腐剂、维生素强化剂等辅料。

罐头包装材料：金属或玻璃容器密封性能评估。

塑料包装袋：软包装材料的阻隔性能测试。

冷冻储存样品：-18°C保存的胡萝卜泥稳定性分析。

有机认证产品：无农药残留要求的胡萝卜泥。

自制胡萝卜泥：家庭制作样品的微生物安全筛查。

即食辅食包：便携式胡萝卜泥小袋包装。

蒸煮处理样品：热加工后的营养保留评估。

运输过程样品：冷链物流中温度变化影响检测。

过敏原源材料：含潜在过敏成分如麸质的原料。

保质期测试样品：不同储存时间下的质量变化。

婴儿配方辅助品：添加维生素的强化胡萝卜泥。

检测标准

GB10765-2010婴儿配方食品通用标准。

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量。

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量。

ISO22000食品安全管理体系要求。

ISO7218食品微生物学检验通则。

GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定。

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定。

GB5009.268食品安全国家标准食品中维生素A的测定。

ISO6498动物饲料水分含量测定。

GB/T23776茶叶感官评审方法。

AOAC985.29食品中膳食纤维含量测定。

ISO21527食品微生物学检验酵母和霉菌计数。

GB/T20977糕点通则感官评价规范。

ISO17025检测实验室能力通用要求。

GB/T6543运输包装基本试验。

检测仪器

原子吸收光谱仪：定量分析重金属元素如铅、镉浓度，检测限0.001mg/kg。

高效液相色谱仪：分离测定维生素A等营养成分，精度±2%。

微生物培养箱：培养计数细菌总数，温度控制范围20-45°C。

pH计：测量酸碱度指标，分辨率0.01pH单位。

粘度计：评估泥状物流动特性，量程0-500mPa·s。

水分快速测试仪：测定含水量，时间小于5分钟。

颗粒分析仪：检查颗粒大小分布，粒径范围1-100μm。

离心分离机：分离样品杂质，转速0-10000rpm。

农药残留检测仪：筛查有机磷农药，灵敏度0.001mg/kg。

过敏原检测试剂盒：定性筛查蛋白质残留，检出限0.01ppm。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。