罐头食品折光法测定检测

检测项目

可溶性固形物含量：测定罐头食品溶解物浓度。参数范围0-100Brix，精度±0.1Brix。

糖度：评估食品甜度水平。参数Brix值标准。

浓度指数：反映溶液密度变化。参数折光率单位nD。

溶解物比例：计算固形物占比。参数百分比输出。

水分含量间接测定：通过折光变化评估水分。参数相关计算模型。

酸度影响分析：结合pH值检测。参数标准偏差控制。

添加剂浓度：如糖浆或防腐剂含量。参数特定浓度范围。

新鲜度指标：基于折光变化评估品质。参数标准值界定。

粘度相关参数：评估流体特性。参数粘度单位cP。

固形物总量：总溶解固体测定。参数质量百分比。

防腐剂残留检测：间接测定化学残留。参数浓度限值。

品质一致性评估：多批次样本比较。参数差异阈值。

检测范围

水果罐头：包含桃子梨等制品，需测定可溶性固形物。

蔬菜罐头：如玉米豌豆产品，评估浓度一致性。

肉类罐头：包括猪肉牛肉制品，检测固形物比例。

鱼类罐头：金枪鱼沙丁鱼等，分析水分含量影响。

汤类罐头：浓汤清汤产品，测定溶解物浓度。

果酱罐头：果酱蜜饯类，评估糖度水平。

饮料罐头：果汁碳酸饮料，检测浓度指数。

婴儿食品罐头：婴儿辅食产品，确保固形物安全。

调味品罐头：酱料调味汁，分析添加剂浓度。

速食罐头：即食餐点，评估品质指标。

海鲜罐头：虾类贝类制品，测定新鲜度参数。

豆类罐头：黄豆绿豆产品，检测溶解物比例。

检测标准

ISO2173:2003水果和蔬菜制品可溶性固形物测定。

GB/T5009.7食品中可溶性固形物含量测定方法。

ASTME187-82折光率测定标准方法。

GB5009.3食品水分测定相关标准。

ISO6557-2罐头食品品质评估规范。

GB/T12143饮料可溶性固形物测定。

AOAC932.12固形物含量测定国际参考。

GB/T22221食品添加剂检测方法。

ISO2174食品溶解物比例测定。

GB2760食品添加剂使用标准。

检测仪器

折光仪：测量折光率计算可溶性固形物。功能直接读取Brix值。

自动折光计：高精度折光率测定设备。功能自动校准快速分析。

手持折光计：便携式折光测量仪器。功能现场快速采样测定。

实验室折光仪：精密折光率检测设备。功能高分辨率数据输出。

折光率测定器：标准折光参数测量仪器。功能用于合规性测试。

样品制备设备：辅助样本处理仪器。功能确保均匀溶液制备。

温度控制器：校准温度影响仪器。功能维持恒温环境。

数据记录仪：存储测量结果设备。功能自动记录参数变化。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。