茶叶成分检测

检测项目

茶多酚含量：测定茶叶中总多酚水平，参数包括检测限0.01mg/g和精度±2%

咖啡因含量：检测茶叶中咖啡因浓度，参数范围0.1-5.0%

农药残留：分析有机磷和拟除虫菊酯等残留物，参数检出限0.01mg/kg

重金属检测：包括铅、镉、砷等元素，参数如铅检出限0.05mg/kg

水分含量：测定茶叶水分百分比，参数精度±0.5%

灰分含量：检测茶叶总灰分，参数范围1.0-10.0%

氨基酸含量：分析茶氨酸等氨基酸组成，参数检测限0.01%

黄曲霉毒素：检测真菌毒素B1等污染物，参数检出限0.5μg/kg

香气成分：通过挥发性化合物分析主要香气物质，参数包括关键化合物识别

维生素C含量：测定抗坏血酸水平，参数范围0.1-10.0mg/100g

叶绿素含量：检测绿色茶叶中叶绿素浓度，参数精度±5%

儿茶素组分：分析表儿茶素等单体，参数包括各组分定量

检测范围

绿茶：未发酵茶叶，检测其高多酚含量和抗氧化活性

红茶：全发酵茶叶，分析茶黄素和茶红素特征成分

乌龙茶：半发酵茶叶，检测中间代谢产物和酶促变化

普洱茶：后发酵茶，检测微生物转化成分和陈化产物

白茶：轻微发酵茶，分析低加工度保留的天然成分

黄茶：闷黄处理茶，检测湿热作用产生的特有化合物

花茶：如茉莉花茶，检测花香浸出物和混合成分

袋泡茶：便捷包装茶叶，检测浸出率和快速释放成分

茶饮料：液体茶产品，检测添加剂稳定性和防腐剂水平

茶叶提取物：浓缩形式产品，检测活性成分浓度和纯度

抹茶：粉末绿茶，检测细度均匀性和营养成分分布

速溶茶粉：干燥制品，检测溶解性和风味保留度

检测标准

ISO 10727:2002 茶叶中咖啡因含量测定

GB/T 8305-2013 茶叶水分测定方法

GB/T 8313-2008 茶叶中茶多酚测定

ISO 14502-1:2005 茶叶中儿茶素类测定

GB 2763-2021 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量

ISO 19563:2017 茶叶中铅镉砷汞测定方法

GB/T 5009.12-2017 食品安全国家标准 食品中铅的测定

AOAC 999.10 农药残留分析方法

ISO 4833-1:2013 微生物学检验通用方法

GB/T 4789.2-2016 食品微生物学检验 菌落总数测定

ISO 21571:2005 食品中黄曲霉毒素测定

GB/T 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定

检测仪器

高效液相色谱仪：用于分离和定量茶多酚咖啡因等成分，功能包括多波长检测和峰面积积分

气相色谱质谱联用仪：分析挥发性香气成分和农药残留，功能质谱库匹配和化合物识别

原子吸收光谱仪：检测重金属含量如铅镉，功能火焰原子化法和高灵敏度测量

紫外可见分光光度计：测定总多酚和抗氧化能力，功能波长扫描和吸光度校准

水分测定仪：通过热干燥法测定水分含量，功能自动称重和温度控制

灰分测定仪：用于灰分含量分析，功能高温马弗炉灰化和残留物称量

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。