硫代巴比妥酸值检测

检测项目

油脂氧化程度评估：测量脂肪氧化产物与硫代巴比妥酸的反应强度，具体参数包括反应时间60分钟、温度90°C、吸光度波长532nm。

肉制品新鲜度检测：评估肉类中丙二醛含量指示腐败，具体参数包括样品提取溶剂氯仿-甲醇混合液、离心速度3000rpm、吸光度范围0.1-1.0。

乳制品稳定性分析：检测乳脂氧化程度，具体参数包括反应pH值2.5、标准曲线浓度梯度0-100μM、吸光度精度±0.01。

食品添加剂氧化测试：测量油脂添加剂酸败，具体参数包括样品重量0.5g、反应终止剂三氯乙酸、吸光度测量重复性三次。

生物样本氧化压力评估：分析血液或组织氧化水平，具体参数包括离心时间10分钟、缓冲液磷酸盐体系、吸光度校正因子1.2。

化妆品原料氧化检测：评估油脂成分稳定性，具体参数包括反应温度控制±1°C、波长准确性±2nm、样品稀释倍数10倍。

饲料质量监控：测定动物饲料氧化程度，具体参数包括提取时间30分钟、离心力2000g、吸光度阈值0.05。

医药中间体氧化分析：检测有机化合物酸败，具体参数包括反应体系体积5mL、标准品丙二醛浓度系列、吸光度线性范围R²>0.99。

环境样品污染物检测：评估水中氧化性物质，具体参数包括过滤孔径0.45μm、反应避光条件、吸光度背景扣除。

聚合物材料老化测试：测量塑料氧化产物，具体参数包括样品粉碎粒度100目、反应时间延长至120分钟、吸光度换算系数0.8。

检测范围

食用油脂：包括植物油和动物脂肪，用于评估食用油氧化稳定性。

肉制品：涵盖生鲜肉类和加工肉品，检测腐败程度和保质期。

乳制品：涉及牛奶、奶油和奶酪，评估乳脂氧化引起的酸败。

烘焙食品：如面包和饼干，监控油脂成分在加工中的氧化。

坚果和种子：包括杏仁和葵花籽，测量储存期间氧化风险。

鱼类产品：如鱼油和鱼粉，评估海洋油脂氧化程度。

食品包装材料：涉及塑料薄膜，检测材料老化释放的氧化产物。

化妆品：如面霜和乳液，评估油脂原料氧化稳定性。

医药产品：包括软胶囊和药膏，监控活性成分氧化降解。

工业油脂：如润滑油，检测工业应用中氧化变质。

检测标准

ISO6885：规定动物和植物油脂中硫代巴比妥酸值测定方法。

GB/T5009.37-2003：食品安全国家标准食用油脂中硫代巴比妥酸值测定。

ASTMD6791：标准试验方法用于测定脂肪和油中的硫代巴比妥酸值。

GB/T5538-2005：动植物油脂过氧化值测定相关硫代巴比妥酸法补充。

ISO3960：动植物油脂过氧化值测定中硫代巴比妥酸值辅助标准。

AOAC965.33：硫代巴比妥酸值在食品分析中的应用规范。

GB2716-2018：食用植物油卫生标准中硫代巴比妥酸值限值参考。

ISO12966：动植物油脂脂肪酸组成测定相关氧化指标。

GB/T22460-2008：动植物油脂氧化稳定性的测定通用方法。

ASTME231：液体化学产品中氧化产物检测标准参考。

检测仪器

紫外可见分光光度计：用于测量反应产物吸光度，具体功能包括波长扫描532nm和吸光度定量分析。

恒温水浴锅：维持反应体系温度稳定，具体功能包括温度控制90°C±0.5°C和时间设定。

离心机：分离样品中固液成分，具体功能包括转速调节3000rpm和离心时间控制。

分析天平：精确称量样品和试剂，具体功能包括量程0-100g和精度0.1mg。

pH计：调节反应溶液酸碱度，具体功能包括pH测量范围0-14和校准功能。

振荡器：混合反应体系均匀，具体功能包括振荡频率200rpm和振幅调节。

分光光度计比色皿：盛装反应溶液，具体功能包括光程10mm和石英材质透光。

样品粉碎机：制备均匀测试样品，具体功能包括粉碎粒度可调和冷却系统。

恒温干燥箱：预处理样品去除水分，具体功能包括温度范围40-105°C和时间控制。

自动移液器：精确添加试剂体积，具体功能包括量程0.1-5mL和重复精度±1%.

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。