茶叶中茶多酚含量检测

检测项目

总茶多酚含量：测定茶叶中多酚类物质总量，检测范围0-30%干重。

酯型儿茶素组分：分离检测表没食子儿茶素没食子酸酯等物质，色谱分离度≥1.5。

非酯型儿茶素含量：定量表儿茶素等组分，检测限0.01mg/g。

游离氨基酸干扰修正：消除茶氨酸对检测干扰，回收率95-105%。

黄酮醇苷检测：分析槲皮素等糖苷化合物，柱温控制30±1℃。

儿茶素异构体区分：分离表型/非表型异构体，流速精度±0.1mL/min。

没食子酸单体含量：特定没食子酸定量，紫外检测波长280nm。

茶黄素类物质测定：检测红茶氧化产物，保留时间偏差<0.1min。

聚合物多酚分析：大分子缩合产物检测，进样量精度±1μL。

水分校正系数：干基含量换算，105℃恒重法校准。

提取溶剂残留控制：甲醇残留量≤0.01%。

氧化产物干扰排除：过氧化物酶活性抑制处理。

检测范围

绿茶类：未发酵茶叶及其制品。

红茶类：全发酵茶叶及相关产品。

乌龙茶类：半发酵茶叶原料。

普洱茶：后发酵紧压茶及散茶。

茶叶提取物：茶多酚浓缩粉末。

速溶茶粉：喷雾干燥茶制品。

茶饮料：即饮型液态茶产品。

茶食品：含茶成分的固体食品。

茶树鲜叶：采摘后未加工原料。

茶渣副产品：加工过程废弃料。

调味茶制品：添加香料的混合茶。

有机认证茶叶：无农残污染样本。

检测标准

ISO14502-1茶叶中多酚类物质测定

GB/T8313茶多酚总量检测方法

AOAC952.03茶叶儿茶素色谱分析

GB/T21733茶饮料中茶多酚测定

ISO19563高效液相色谱法通则

GB5009.3食品中水分测定

ASTME682标准溶液配制规范

GB/T23193茶叶中儿茶素类检测

ISO3103茶叶冲泡标准方法

GB4789.15霉菌计数参照法

检测仪器

高效液相色谱仪：色谱分离系统，配备紫外检测器实现多酚组分分离定量。

紫外分光光度计：比色分析装置，通过特定波长吸光度测定总多酚含量。

冷冻干燥机：样品预处理设备，保持热敏性物质活性。

恒温水浴振荡器：控制萃取温度装置，温度精度±0.5℃。

精密分析天平：称量设备，感量0.0001g确保标准品称量准确。

离心分离机：样品前处理设备，转速3000-15000rpm可调。

真空旋转蒸发仪：溶剂去除装置，温度控制范围30-90℃。

pH精密计：提取液酸碱度控制设备，分辨率0.01pH单位。

超声波萃取仪：加速提取效率设备，频率40kHz±5%。

氮吹浓缩仪：样品富集装置，气体流速精度±5mL/min。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。