糖精钠限量检测

检测项目

糖精钠含量测定：定量分析样品中糖精钠浓度。检测限0.01mg/kg，线性范围0.05-100mg/kg。

回收率测试：评估方法准确性。目标回收率90-110%，相对偏差小于5%。

精密度测试：测量重复性。相对标准偏差小于5%，n=6次重复。

特异性测试：确认无干扰物质。通过色谱分离验证，分辨率大于1.5。

检测限和定量限：确定最低可检测量。LOD0.01mg/kg，LOQ0.05mg/kg。

线性范围评估：校准曲线范围。R²大于0.999，浓度0.05-100mg/kg。

基质效应分析：检查样品基质影响。使用标准添加法，回收率变化小于10%。

稳定性测试：样品储存稳定性。在-20°C下稳定30天，降解率小于5%。

交叉污染检查：防止样品间污染。空白样品检测值低于LOD。

方法验证参数：综合评估准确度。包括精密度、回收率、线性等指标。

水分含量测定：相关样品水分影响。使用卡尔费休法，精度0.1%。

pH值测试：影响提取效率。测量范围0-14，精度±0.01。

检测范围

碳酸饮料：如可乐、汽水等含糖饮品。

果汁饮料：各种水果汁及混合果汁产品。

乳制品：酸奶、冰淇淋及乳饮料。

糖果：硬糖、软糖及巧克力制品。

烘焙产品：蛋糕、饼干及面包类食品。

调味品：酱油、醋及酱料类产品。

口香糖：含糖精钠的咀嚼胶产品。

保健品：维生素片及膳食补充剂。

化妆品：牙膏、唇膏等个人护理品。

药品：糖浆、片剂等医药制剂。

酱料：番茄酱、沙拉酱等调味酱。

罐头食品：水果罐头及蔬菜罐头。

检测标准

GB5009.28-2016：食品安全国家标准食品中糖精钠的测定。

ISO11292：速溶咖啡中糖精钠的测定方法。

CAC/GL36-1989：食品添加剂通用标准。

GB2760-2014：食品添加剂使用标准。

ASTME1657：高效液相色谱法标准实践。

EN12856：食品中甜味剂测定方法。

JISK0102：工业用水测试方法。

检测仪器

高效液相色谱仪：用于分离和定量糖精钠。配备紫外检测器，检测波长254nm。

紫外-可见分光光度计：测量吸光度定量分析。波长范围190-800nm，精度±0.5nm。

质谱仪：高灵敏度检测糖精钠。质量范围m/z50-2000，分辨率0.1Da。

气相色谱仪：用于特定样品类型分析。配备火焰离子化检测器，温度范围50-400°C。

pH计：测量样品pH值影响提取。精度±0.01，范围0-14。

离心机：样品前处理分离固体。转速可达15000rpm，容量50mL。

天平：精确称量样品。精度0.0001g，量程0-200g。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。