脱脂奶粉安全检测

检测项目

微生物总数：测定样品中细菌总量；参数：菌落形成单位(CFU/g)

大肠菌群：检测肠道致病菌存在；参数：最大允许限值(MPN/g)

沙门氏菌：筛查沙门氏菌污染；参数：阳性/阴性判定阈值(MRL)

金黄色葡萄球菌：评估致病性球菌水平；参数：毒素检出限(μg/kg)

三聚氰胺残留：分析非法添加剂含量；参数：最高残留限量(MRL 1.0 mg/kg)

重金属含量：测量铅镉等元素浓度；参数：铅限量(0.1 mg/kg)，镉限量(0.05 mg/kg)

农药残留：筛查有机磷等污染物；参数：多残留检出限(0.01 mg/kg)

兽药残留：检测抗生素残留；参数：青霉素类限量(4 μg/kg)

脂肪酸组成：分析脂肪成分比例；参数：饱和脂肪酸占比(%)

水分含量：测定干燥失重；参数：水分上限(5%)

蛋白质含量：评估营养品质；参数：蛋白质下限(34%)

乳糖含量：检测碳水化合物水平；参数：乳糖标准值(52%)

灰分含量：测量无机物残留；参数：灰分上限(8%)

过氧化值：评估氧化程度；参数：过氧化物限量(10 meq/kg)

感官指标：检查外观气味等；参数：无异味，色泽均匀

检测范围

婴幼儿配方奶粉：用于婴儿营养补充的产品

成人营养奶粉：针对成人健康需求的冲调产品

烘焙用奶粉：食品加工中作为原料的脱脂奶粉

饮料添加剂：乳饮品生产中的奶粉成分

食品工业原料：罐头巧克力等制造的辅料

医用营养品：医院配方营养剂的基料

运动营养品：运动员补充蛋白的来源

出口奶粉产品：国际市场的加工奶粉

有机奶粉：有机认证的脱脂乳制品

低脂奶粉：特定脂肪含量的乳粉

乳清蛋白粉：脱脂奶粉衍生的高蛋白产品

食品添加剂载体：维生素强化剂的基体

宠物食品原料：动物饲料的奶粉组分

冷冻干燥奶粉：冻干工艺生产的乳粉末

营养补充剂：膳食补充品原料

检测标准

ISO 6785 奶粉微生物检测方法

ISO 1211 乳制品脂肪测定规范

GB 5009.3 食品安全国家标准 水分测定

GB 5009.5 蛋白质含量检测标准

GB 2762 食品中污染物限量标准

GB 2763 农药残留限量要求

ASTM E2465 乳制品重金属分析方法

ISO 21570 转基因成分检测指南

GB 4789.2 食品微生物学检验总则

ISO 1736 奶粉灰分测定规范

GB 5413.10 婴幼儿奶粉安全标准

ISO 11816 乳品感官评价方法

GB 19644 乳粉产品通用标准

ISO 5537 奶粉水分测定标准

GB 5009.124 三聚氰胺检测方法

检测仪器

分光光度计：测量特定成分吸光度；在本检测中用于分析蛋白质和乳糖浓度

原子吸收光谱仪：测定重金属元素含量；在本检测中用于铅镉等元素的定量分析

高效液相色谱仪：分离检测化学残留物；在本检测中用于三聚氰胺和兽药残留筛查

微生物培养箱：培养细菌样本；在本检测中用于微生物总数和大肠菌群计数

电子天平：精确称量样品重量；在本检测中用于水分和灰分测定中的初始称重

气相色谱仪：分析挥发性化合物；在本检测中用于农药残留和脂肪酸组成测定

水分测定仪：快速检测水分含量；在本检测中用于干燥失重评估

离心机：分离样品组分；在本检测中用于蛋白质和脂肪提取

pH计：测量酸度水平；在本检测中用于评估奶粉腐败程度

灭菌器：消毒实验器具；在本检测中用于微生物检测前的设备处理

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。