畜禽粪便志贺氏菌培养检测

北检院检测中心  |  完成测试:  |  2025-08-04  

畜禽粪便中志贺氏菌检测是食品安全监测的关键环节,通过培养方法识别病原体,确保畜禽产品卫生安全。检测要点包括样品前处理、选择性增菌、分离培养、生化鉴定和血清学分型,遵循标准化流程以保障结果可靠性。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试望见谅。

检测项目

样品采集:无菌收集代表性粪便样本,参数包括使用灭菌容器、冷藏运输温度4°C、时间不超过24小时。

增菌培养:在选择性液体培养基中富集细菌,参数为GN肉汤、37°C培养18-24小时、pH值7.2-7.4。

分离培养:在固体选择性琼脂平板上分离菌落,参数包括XLD琼脂或SS琼脂、37°C培养24小时、需氧条件。

生化鉴定:测试细菌代谢特性确认志贺氏菌,参数涉及IMViC试验、糖发酵反应、氧化酶阴性。

血清学鉴定:使用特异性抗血清进行分型,参数为玻片凝集试验、多价和单价血清测试。

分子检测:通过核酸扩增技术识别基因,参数包括PCR方法、靶基因ipaH、扩增循环数35-40。

药敏试验:评估抗生素敏感性,参数采用Kirby-Bauer法、培养基Mueller-Hinton琼脂、培养温度37°C。

定量分析:计数菌落形成单位,参数为平板计数法、稀释梯度10倍系列、培养时间24-48小时。

质量控制:确保检测过程可靠性,参数包括阳性对照菌株、阴性对照样本、重复测试三次。

报告生成:记录和输出检测结果,参数符合标准格式、包含菌株鉴定和数量信息。

检测范围

鸡粪:常见家禽粪便样本,用于监测养殖场卫生状况。

猪粪:生猪养殖废弃物,评估粪便污染风险。

牛粪:反刍动物排泄物,检测牧场环境安全。

鸭粪:水禽粪便材料,分析水体污染源。

羊粪:绵羊或山羊排泄物,用于有机肥料质量控制。

有机肥料:粪便基肥料产品,确保无病原体残留。

土壤样本:受粪便污染的土壤,评估农田卫生水平。

水源:可能被粪便污染的水体,监测饮用水安全。

饲料:动物饲料原料,检测潜在污染途径。

环境拭子:养殖场表面擦拭样本,评估清洁消毒效果。

检测标准

ISO 21567:2004 食品和动物饲料微生物学 志贺氏菌检测水平方法。

GB 4789.5-2012 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验。

ASTM F1884-04 标准测试方法用于检测志贺氏菌。

ISO 16654:2001 微生物学 志贺氏菌检测通用指南。

GB/T 14926.41-2001 实验动物 微生物学检测方法 志贺氏菌。

检测仪器

培养箱:提供恒温环境设备,功能为维持细菌培养温度37°C。

显微镜:光学观察仪器,功能为检查菌落形态和细胞结构。

PCR仪:核酸扩增设备,功能为进行基因检测和定量分析。

离心机:样品分离设备,功能为浓缩细菌细胞,转速3000-5000rpm。

生化鉴定系统:自动化测试装置,功能为执行IMViC和糖发酵试验。

血清学试剂盒:包含抗血清工具,功能为进行玻片凝集分型测试。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验,获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检(北京)检测技术研究院
北检(北京)检测技术研究院
北检(北京)检测技术研究院