抗氧化剂有效性检测

检测项目

氧化诱导期测定：评估材料抗氧化持续时间，参数包括起始温度、氧气消耗速率及时间阈值。

DPPH自由基清除率：量化自由基中和能力，参数包括IC50值、清除效率百分比及反应时间。

ORAC值测定：衡量氧自由基吸收能力，参数包括荧光强度衰减率、Trolox当量浓度及时间曲线斜率。

TEAC测定：基于ABTS阳离子清除测试，参数包括吸光度变化值、清除百分比及反应平衡时间。

铁离子还原能力：评估抗氧化剂还原潜力，参数包括还原速率常数、铁离子浓度变化及最大吸光度。

总酚含量测定：确定酚类抗氧化成分，参数包括没食子酸当量、标准曲线斜率及检测限值。

油脂氧化稳定性：测试脂肪类物质抗氧性，参数包括过氧化值、酸价变化及诱导期终点。

细胞抗氧化活性：评估生物系统内保护效果，参数包括细胞内ROS水平、细胞存活率及抑制百分比。

金属螯合能力：测量金属离子结合效率，参数包括螯合常数、离子浓度残余率及饱和度阈值。

超氧阴离子清除率：检测自由基清除性能，参数包括清除效率百分比、反应动力学常数及半衰期。

过氧化氢清除测试：评估氧化应激中保护作用，参数包括清除百分比、浓度依赖曲线及反应速率。

脂质过氧化抑制：量化膜脂保护能力，参数包括丙二醛浓度、抑制率百分比及时间延迟值。

检测范围

食品添加剂：维生素类防腐剂及天然提取物在加工储存中的抗氧化性能评估。

化妆品成分：护肤品中抗衰老因子如植物精华对紫外线诱导氧化的防护作用。

药品制剂：药物中活性成分在生物环境下的氧化降解稳定性监测。

塑料材料：聚合物中添加防老剂对热氧老化过程的抑制效果测试。

油脂产品：食用油脂在高温储存中的氧化稳定性及保质期预测。

保健品：口服补充剂中抗氧化成分在模拟消化系统中的有效性验证。

饮料：果汁及茶饮中多酚类物质在货架期的氧化抗性分析。

农产品：新鲜果蔬中天然抗氧化剂在收获后储存中的保护能力测定。

工业润滑剂：机械油中添加抗氧化剂对氧化诱导期延长的性能评估。

橡胶制品：弹性体中防老化添加剂对臭氧裂解的抑制效果量化。

饲料添加剂：动物营养剂中抗氧化成分在储存过程的稳定性检测。

纺织品：纤维处理剂对染料氧化褪色的防护作用验证。

检测标准

ASTMD6186标准规范氧化诱导期测试方法。

ISO663标准指导油脂抗氧化活性测定程序。

GB/T23373标准规定食品抗氧化剂有效性检测要求。

ASTME1858标准覆盖自由基清除率评估方法。

ISO12787标准用于化妆品抗氧化稳定性测试。

GB/T5009.191标准涉及食品中抗氧化成分含量测定。

ISO172标准规范塑料材料抗氧化性能测试。

GB/T34797标准指导药品制剂氧化降解评估流程。

ASTMD942标准用于润滑剂氧化诱导期测定。

GB/T29664标准规定护肤品抗氧化活性检测参数。

检测仪器

氧化诱导分析仪：测量材料在氧气环境中的诱导时间，功能包括温度控制及氧气消耗监测。

紫外可见分光光度计：检测自由基清除反应的吸光度变化，功能包括波长扫描及动力学曲线绘制。

荧光分光光度计：评估ORAC值中荧光强度衰减，功能包括激发发射光谱记录及时间分辨测量。

高效液相色谱仪：分离和定量抗氧化成分，功能包括色谱峰积分及浓度校准。

恒温油浴装置：测试油脂氧化稳定性，功能包括温度稳定控制及样品定时采样。

电子自旋共振谱仪：检测自由基生成与清除过程，功能包括自由基信号捕获及定量分析。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。