水果铅镉残留检测

检测项目

铅含量检测：测定水果中铅元素的总量。具体检测参数包括检出限0.01mg/kg，测量范围0.01-10mg/kg，使用原子吸收光谱法。

镉含量检测：分析镉元素残留水平。具体检测参数包括检出限0.005mg/kg，测量范围0.005-5mg/kg，采用电感耦合等离子体质谱法。

铅形态分析：识别铅的化学形态。具体检测参数包括检出限0.001mg/kg，测量范围0.001-1mg/kg，使用高效液相色谱联用质谱。

镉形态分析：测定镉的不同化合物形式。具体检测参数包括检出限0.002mg/kg，测量范围0.002-2mg/kg，基于色谱分离技术。

砷含量检测：评估砷元素残留风险。具体检测参数包括检出限0.01mg/kg，测量范围0.01-8mg/kg，应用氢化物发生原子荧光法。

汞含量检测：检测汞元素污染水平。具体检测参数包括检出限0.001mg/kg，测量范围0.001-0.5mg/kg，采用冷原子吸收光谱法。

铬含量检测：分析六价铬和三价铬残留。具体检测参数包括检出限0.01mg/kg，测量范围0.01-5mg/kg，使用紫外可见分光光度法。

铜含量检测：测定铜元素含量。具体检测参数包括检出限0.02mg/kg，测量范围0.02-15mg/kg，基于火焰原子吸收光谱法。

锌含量检测：评估锌元素残留。具体检测参数包括检出限0.05mg/kg，测量范围0.05-20mg/kg，应用电感耦合等离子体发射光谱法。

镍含量检测：分析镍元素污染。具体检测参数包括检出限0.01mg/kg，测量范围0.01-10mg/kg，采用石墨炉原子吸收光谱法。

检测范围

苹果：常见水果，易受土壤铅镉污染影响残留水平。

香蕉：热带水果，果肉中重金属积累需定期监测。

橙子：柑橘类水果，外皮和果肉铅镉残留风险较高。

葡萄：浆果类水果，种植过程易吸附环境重金属。

草莓：小浆果，表面残留检测需精细前处理。

西瓜：大型瓜果，果肉和种子中铅镉分布需分析。

桃子：核果类水果，果核周围重金属富集需评估。

梨：常见水果，果皮和果肉残留差异检测。

樱桃：小果类，整体样品中铅镉含量监测。

蓝莓：浆果，高价值水果的污染控制关键。

检测标准

ISO17294-2:2016水质-电感耦合等离子体质谱法测定元素

GB2762-2022食品安全国家标准食品中污染物限量

GB5009.12-2017食品安全国家标准食品中铅的测定

GB5009.15-2014食品安全国家标准食品中镉的测定

ASTMD1976-12水中金属的标准测试方法

ISO21569:2005食品-分子生物学方法检测转基因生物

GB/T5009.11-2014食品中总砷及无机砷的测定

GB/T5009.17-2021食品中总汞及有机汞的测定

检测仪器

电感耦合等离子体质谱仪：高灵敏度元素分析仪器。具体功能包括检测铅、镉等重金属，检出限低至ppt级别。

原子吸收光谱仪：用于金属含量定量测定。具体功能包括铅和镉的精确测量，支持火焰和石墨炉模式。

高效液相色谱仪：分离复杂样品组分。具体功能包括联用质谱进行铅、镉形态分析。

微波消解系统：样品前处理设备。具体功能包括快速分解水果样品，提取重金属。

紫外可见分光光度计：比色法分析仪器。具体功能包括检测铬等元素，基于吸光度测量。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。