细菌菌落总数检测

北检院检测中心  |  完成测试:  |  2025-08-07  

细菌菌落总数检测是评估样品中活菌数量的核心方法,应用于食品安全、环境监测和产品质量控制。检测过程包括样品制备、培养条件设定、菌落计数和结果计算,确保数据准确可靠。关键要点涵盖标准化操作、参数控制和合规性验证。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试望见谅。

检测项目

样品稀释:处理初始样品以减少浓度;具体检测参数包括稀释比例1:10和均质时间2分钟。

培养基接种:转移样品至生长基质;具体检测参数涉及培养基类型为平板计数琼脂和接种体积0.1毫升。

培养温度控制:维持恒定环境温度;具体检测参数设定为30C1C和湿度控制范围50-70%RH。

培养时间管理:设定培养周期;具体检测参数包括时间48小时2小时和避光条件。

菌落计数操作:统计可见菌落;具体检测参数要求计数范围30-300CFU和放大倍率40x。

结果计算处理:确定细菌总数;具体检测参数涉及单位CFU每毫升或CFU每克和误差阈值5%.

质量控制措施:监控检测准确性;具体检测参数使用阳性对照菌株和阴性空白样品。

样品保存条件:存储待测样品;具体检测参数设定温度4C和时间不超过24小时。

仪器校准程序:调整设备精度;具体检测参数包括温度计校准至0.5C和天平精度0.01克。

数据记录规范:记录检测信息;具体检测参数使用标准化表格和电子存储格式。

污染控制方法:防止交叉污染;具体检测参数涉及无菌操作台紫外消毒和手套更换频率。

培养皿处理:准备和清理器皿;具体检测参数包括灭菌温度121C和时间15分钟。

pH值调节:优化培养基环境;具体检测参数设定pH7.20.2和缓冲液添加量。

检测范围

乳制品:评估牛奶、奶酪等产品中的微生物污染水平。

饮用水:监测自来水、瓶装水的卫生安全指标。

化妆品:检查面霜、乳液等个人护理产品的细菌含量。

药品:确保药片、注射液等医疗产品的无菌状态。

环境水样:分析河流、湖泊水体的微生物负荷。

医疗器械:验证手术器械、导管等灭菌效果。

动物饲料:检测谷物、混合饲料的微生物风险。

包装材料:评估食品包装、容器的表面污染。

废水处理:监控污水处理厂出水的微生物指标。

土壤样本:分析农田、工业场地的细菌总数。

空气样本:检测室内空气质量中的悬浮菌落。

海鲜产品:评估鱼类、贝类的新鲜度和安全。

检测标准

ISO4833-1:2013微生物学食品和动物饲料的微生物计数第1部分:30C菌落计数技术。

GB4789.2-2016食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定。

ISO6222:1999水质菌落总数测定倾注平板法。

ASTMD5465-16环境样品中细菌总数测定的标准指南。

GB/T5750.12-2006生活饮用水标准检验方法微生物指标。

ISO2JianCe8:2017化妆品微生物学菌落总数计数。

GB15979-2002一次性使用卫生用品卫生标准。

ISO11737-1:2018医疗器械灭菌微生物学方法第1部分:产品上微生物总数的测定。

检测仪器

恒温培养箱:提供稳定温度环境;具体功能包括温度控制范围20-60C和自动计时。

菌落计数器:自动统计菌落数量;具体功能涉及数字显示和计数范围30-300CFU。

显微镜:观察菌落形态;具体功能支持放大倍率40-400x和照明调节。

均质器:混合和均质样品;具体功能包括转速可调1000-10000rpm和定时操作。

pH计:测量培养基酸碱度;具体功能精度0.1pH和自动校准。

天平:称量样品质量;具体功能精度0.001克和去皮功能。

灭菌锅:消毒实验器具;具体功能温度设定121C和压力控制。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验,获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检(北京)检测技术研究院
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