沙门氏菌分子检测

检测项目

PCR检测：基于聚合酶链式反应，扩增沙门氏菌特异性基因片段。检测参数：扩增曲线分析，检测限100CFU/mL，循环数35-40。

实时荧光定量PCR：实时监测PCR产物荧光信号变化。检测参数：Ct值计算，灵敏度95%，特异性基因靶标如invA。

多重PCR：同时检测多个沙门氏菌基因目标。检测参数：多通道荧光检测，交叉反应率低于5%。

基因芯片检测：高通量筛查沙门氏菌基因变异。检测参数：杂交信号强度，分辨率0.1RFU。

数字PCR：绝对定量沙门氏菌DNA拷贝数。检测参数：分区计数，精度0.5log。

环介导等温扩增：等温条件下核酸扩增。检测参数：浊度变化监测，反应时间30分钟。

核酸杂交：探针结合特异性序列检测。检测参数：信号强度比，背景噪声控制。

基因测序：全基因组分析沙门氏菌。检测参数：序列覆盖率99%，SNP鉴定精度。

CRISPR-Cas检测：基于核酸酶反式切割。检测参数：荧光报告信号阈值，检测限50CFU/g。

免疫磁珠分离后PCR：富集沙门氏菌细胞后检测。检测参数：富集效率90%，DNA回收率。

微流控芯片检测：集成化核酸分析设备。检测参数：流速控制，信号响应时间。

检测范围

生鲜食品：肉类和禽类产品中沙门氏菌污染排查。

加工食品：即食食品热处理后残留菌检测。

乳制品：牛奶和奶酪产品微生物安全监控。

水样：饮用水源和环境水体病原体筛查。

动物饲料：饲料原料潜在感染源评估。

临床样本：病人粪便和血液感染诊断。

环境拭子：厨房表面和设备卫生监测。

农产品：水果和蔬菜灌溉污染风险分析。

海产品：鱼类和贝类水产养殖安全检测。

药品原料：药用辅料无菌要求验证。

化妆品：个人护理产品微生物控制。

检测标准

ISO6579-1:2017食品链微生物学沙门氏菌检测方法。

GB4789.4-2016食品安全国家标准食品沙门氏菌检验。

ASTMF3127-15食品中沙门氏菌检测方法验证指南。

ISO16140-2:2016替代方法验证协议参考。

GB/T27405-2008食品微生物检测实验室质量控制。

AOACOfficialMethod2003.09食品中沙门氏菌检测。

ISO22964:2017乳制品沙门氏菌检测规范。

检测仪器

实时荧光定量PCR仪：用于DNA扩增和实时荧光信号捕获。功能：定量沙门氏菌DNA，基于Ct值分析。

核酸提取仪：自动化分离样本DNA/RNA。功能：纯化核酸，提高检测效率和纯度。

凝胶电泳系统：分离和可视化DNA片段。功能：确认PCR产物大小和特异性。

微孔板阅读器：检测荧光或吸光度信号。功能：高通量读取杂交或扩增结果。

恒温扩增设备：支持等温核酸扩增反应。功能：实现快速LAMP检测，无需温度循环。

生物安全柜：处理样本防止交叉污染。功能：保障实验环境无菌。

离心机：分离细胞组分和沉淀。功能：样本预处理，浓缩微生物。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。