项目数量-1902
婴儿食品微生物限度检测
北检院检测中心 | 完成测试：次 | 2025-08-08
婴儿食品微生物限度检测是确保婴幼儿食品安全的关键环节，涉及多种微生物指标的定量分析。检测要点包括总菌总数的测定、特定致病菌的筛查、以及真菌和酵母菌的计数评估，以符合严格的卫生规范和质量标准。
注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。
检测项目
总需氧菌落计数：测定样品中好氧微生物的总数量。检测参数包括菌落形成单位每克或每毫升定量分析。
大肠菌群检测：评估可能的粪便污染风险。检测参数包括大肠菌群计数和酶底物确认试验。
沙门氏菌检测：筛查沙门氏菌属病原体污染。检测参数包括选择性增菌培养和生化鉴定流程。
金黄色葡萄球菌检测：检测潜在的毒素产生菌。检测参数包括血浆凝固酶试验和菌落计数方法。
酵母和霉菌计数：量化真菌污染的水平和类型。检测参数包括菌落形成单位计数和形态观察。
乳酸菌检测：测定有益菌群的存在与数量。检测参数包括选择性培养基培养和菌落计数。
梭菌检测：筛查产毒素梭菌的风险。检测参数包括厌氧培养条件和生化测试程序。
李斯特菌检测：识别李斯特菌属病原体。检测参数包括选择性培养和分子生物学鉴定技术。
肠杆菌科检测：评估整体卫生状况。检测参数包括菌落计数和生化反应鉴定。
霍乱弧菌检测：筛查霍乱弧菌病原体存在。检测参数包括选择性增菌和血清学分型试验。
检测范围
婴儿配方奶粉：粉状营养食品用于婴幼儿喂养。
米粉：谷物类基础辅食提供碳水化合物来源。
果泥：水果类泥状食品添加维生素和矿物质。
蔬菜泥：蔬菜类婴儿辅食提供纤维和营养素。
肉泥：肉类辅食补充蛋白质和铁元素。
饼干：磨牙食品用于婴幼儿咀嚼训练。
辅食添加剂：营养强化剂增强食品功能性。
饮用水：用于婴儿食品制备的液体水源。
包装材料：食品接触表面材料如塑料和玻璃。
生产环境表面：加工设备和工厂环境采样点。
检测标准
ISO4833-1:2013食品链微生物学检测方法
GB4789.2-2016食品卫生微生物学检验标准
ISO6579-1:2017沙门氏菌检测规程
GB4789.4-2016沙门氏菌检验技术要求
ISO11290-1:2017单核细胞增生李斯特菌检测方法
GB4789.30-2016单核细胞增生李斯特菌检验规范
ISO21528-1:2017肠杆菌科检测规程
GB4789.3-2016大肠菌群计数标准要求
ISO10272-1:2017弯曲菌检测方法
GB4789.10-2016金黄色葡萄球菌检验技术规范
检测仪器
微生物培养箱：提供恒温恒湿环境，用于微生物样品培养和生长。
生物安全柜：创建无菌操作区域，用于样品处理防止交叉污染。
PCR仪器：执行核酸扩增反应，用于特定病原体的快速分子鉴定。
菌落计数器：自动识别和计数培养皿菌落，用于微生物定量分析。
显微镜：观察微生物形态特征，用于初步菌种鉴定和形态学评估。
检测流程
线上咨询或者拨打咨询电话;
获取样品信息和检测项目;
支付检测费用并签署委托书;
开展实验，获取相关数据资料;
出具检测报告。
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