豆粕微生物总数检测

检测项目

细菌总数：评估豆粕中细菌的总体污染水平，采用平板计数法，检测范围10~10^6 CFU/g，计数精度±5%

霉菌总数：测定豆粕中霉菌的数量，反映其霉变程度，采用孟加拉红培养基平板计数法，检测范围10~10^5 CFU/g，培养时间5天

酵母菌数：分析豆粕中酵母菌的污染情况，采用马铃薯葡萄糖琼脂培养基平板计数法，检测范围10~10^5 CFU/g，培养温度28℃

大肠菌群数：指示豆粕中粪便污染程度，采用最大概率法（MPN法），检测范围3~300 MPN/100g，结果以MPN值表示

沙门氏菌检测：筛查豆粕中沙门氏菌的存在，采用增菌培养+血清学鉴定法，检测限1 CFU/25g，鉴定时间48~72小时

志贺氏菌检测：检测豆粕中志贺氏菌的污染，采用选择性增菌+生化鉴定法，检测限1 CFU/25g，培养温度37℃

金黄色葡萄球菌检测：定量分析豆粕中金黄色葡萄球菌数量，采用Baird-Parker琼脂平板计数法，检测范围10~10^4 CFU/g，血浆凝固酶试验阳性率≥95%

芽孢杆菌总数：测定豆粕中芽孢杆菌的数量，反映其耐热微生物污染情况，采用热处理（80℃，10分钟）后平板计数法，检测范围10~10^5 CFU/g

乳酸菌数：评估豆粕中乳酸菌的含量，采用MRS琼脂培养基平板计数法，检测范围10~10^6 CFU/g，培养温度30℃

黄曲霉毒素B1含量：定量检测豆粕中黄曲霉毒素B1的含量，采用酶联免疫吸附法（ELISA），检测限0.01ng/g，线性范围0.01~10ng/g

检测范围

饲料用豆粕：用于畜禽、水产饲料生产的豆粕原料，检测微生物总数以保障饲料安全

食用豆粕：用于食品加工（如豆腐、豆乳）的豆粕原料，检测微生物指标以符合食品卫生标准

豆粕原料：未加工的大豆榨油后的副产物，检测微生物污染情况以评估原料质量

豆粕加工产品：豆粕粉、豆粕颗粒等加工产品，检测微生物总数以控制产品卫生质量

豆粕添加剂：作为饲料添加剂的豆粕产品，检测微生物指标以符合饲料添加剂标准

出口豆粕：用于出口的豆粕产品，检测微生物总数以满足目标市场的卫生要求（如欧盟、美国）

进口豆粕：从国外进口的豆粕原料，检测微生物指标以符合我国饲料卫生标准

发酵豆粕：经过发酵处理的豆粕产品，检测微生物总数及有益菌（如乳酸菌）含量

豆粕预混料：包含豆粕的饲料预混料，检测微生物总数以控制预混料的卫生质量

豆粕蛋白粉：以豆粕为原料生产的蛋白粉，检测微生物指标以符合食品蛋白粉标准

检测标准

GB 4789.2-2016 食品微生物学检验 细菌总数测定

ISO 4833-1:2013 食品和动物饲料的微生物学 细菌总数的测定 第1部分：平板计数法

GB 4789.15-2016 食品微生物学检验 霉菌和酵母菌计数

ISO 21527-1:2008 食品和动物饲料的微生物学 霉菌和酵母菌计数 第1部分：平板计数法

GB 4789.3-2016 食品微生物学检验 大肠菌群计数

ISO 4832:2006 食品和动物饲料的微生物学 大肠菌群的计数 最大概率法

GB 4789.4-2016 食品微生物学检验 沙门氏菌检验

ISO 6579-1:2017 食品和动物饲料的微生物学 沙门氏菌的检测 第1部分：检测方法

GB 4789.10-2016 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验

ISO 6888-1:2017 食品和动物饲料的微生物学 金黄色葡萄球菌的计数 第1部分：平板计数法

GB 5009.22-2016 食品中黄曲霉毒素B1的测定

ISO 16050:2003 食品和动物饲料 黄曲霉毒素B1的测定 酶联免疫吸附法

检测仪器

微生物培养箱：用于豆粕微生物检测中的菌种培养，提供恒温环境，温度范围25~37℃，精度±0.5℃，支持连续培养

高压蒸汽灭菌器：用于检测前的样品、培养基和器具灭菌，压力范围0.1~0.15MPa，温度121~134℃，灭菌时间15~60分钟可调，具有自动排汽功能

菌落计数器：用于豆粕细菌总数、霉菌总数的计数，采用可见光照明，放大倍数10~20倍，计数精度±1%，支持自动计数和手动修正

生物安全柜：用于沙门氏菌、志贺氏菌等 pathogenic微生物检测的无菌操作，提供百级洁净环境，气流速度0.38~0.53m/s，具有紫外线消毒功能

酶标仪：用于霉菌毒素（如黄曲霉毒素B1）的定量检测，检测波长450~630nm，灵敏度0.01ng/mL，支持多通道同时检测

恒温振荡器：用于豆粕样品的均质处理和菌种增菌培养，振荡频率100~300rpm，振幅20~50mm，温度范围20~40℃

离心机：用于豆粕样品的固液分离，转速范围1000~10000rpm，最大离心力12000×g，支持1.5~50mL离心管

pH计：用于豆粕样品匀浆液的pH值测定，检测范围0~14，精度±0.01pH，支持温度自动补偿

电子天平：用于豆粕样品的称量，量程0~200g，精度0.001g，具有去皮和校准功能

超净工作台：用于豆粕微生物检测的无菌操作，提供局部百级洁净环境，风速0.4~0.6m/s，采用高效过滤器（HEPA）

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。