吊瓜子辐照残留检测

检测项目

总辐照剂量残留量：测定样品吸收辐射总量。检测参数范围0.01-50 kGy，精度±0.5 kGy。

钴-60放射性核素浓度：评估残留放射性同位素水平。检测参数限值0.1-100 Bq/kg，检出限0.01 Bq/kg。

电子自旋共振信号强度：分析自由基残留形成的信号特征。检测参数幅度0.1-10 mT，分辨率0.01 mT。

热释光发光峰高度：测量辐照引发的热释光响应。检测参数峰值100-5000 nC，校准误差±2%.

残留挥发性有机化合物：识别辐照诱导的挥发性物质。检测参数包括甲醛、烷烃等，定量限0.1 ppm。

2-烷基环丁酮含量：作为辐照特异性化学标示物。检测参数浓度0.5-50 μg/kg，回收率95-105%.

微生物存活率：间接评估辐照灭菌效果。检测参数菌落总数≤100 CFU/g，灵敏度10 CFU。

过氧化物值：分析脂质氧化残留程度。检测参数范围5-200 meq/kg，重复性±5%.

自由基浓度：测定电子自旋共振衍生自由基量。检测参数密度10^14-10^17 spins/g，稳定性±3%.

碳氢化合物谱：检测辐照诱导烃类残留。检测参数包括C14-C22链烷烃，定量限0.05 mg/kg.

光学吸收特性：评估辐照导致的色泽变化。检测参数吸光度0.1-2.0 AU，波长范围400-700 nm.

电感耦合等离子体质谱元素：分析金属残留如铯-137。检测参数同位素比值0.01-100，精度±0.5%.

检测范围

吊瓜子原料及成品：常见零食瓜子类辐照处理产品。

坚果种子类食品：包括核桃、杏仁等辐照消毒原材料。

谷物及谷物制品：辐照灭菌的小麦、大米等粮食作物。

肉类及肉制品：辐射处理的禽肉、牛肉等保鲜产品。

果蔬类农产品：辐照延保的苹果、番茄等新鲜蔬果。

香料调味品：辐照杀菌的胡椒粉、姜粉等调味料。

水产品及加工品：辐照处理的鱼类、虾类海产品。

饲料添加剂：辐照灭菌的动物饲料原料。

药用植物材料：辐照消毒的草药、提取物等。

包装材料：与辐照食品接触的塑料、纸张等。

进口食品原料：需符合辐照残留标准的跨国贸易商品。

生物标本：辐照处理的实验室样本及标本。

检测标准

ISO 14470:2011 食品辐照加工过程标准。

GB 14891.1-2015 辐照食品卫生标准通则。

ASTM F1736 辐照残留化学标示物检测指南。

GB/T 23748-2009 辐照食品热释光剂量测定方法。

ISO/ASTM 51276 电子自旋共振法剂量测定规范。

GB 14891.6-2015 坚果类辐照残留限量标准。

EN 1788 食品辐照残留热释光分析标准。

GB/T 23749-2009 辐照食品2-烷基环丁酮检测方法。

ISO 21570 辐照食品微生物检测标准。

GB 5009.263-2016 辐照残留放射性核素测试规范。

检测仪器

高分辨率伽马能谱仪：测量放射性核素残留量。功能包括能谱分析检测钴-60浓度，能量分辨率≤2 keV。

电子自旋共振谱仪：分析自由基残留信号强度。功能为电子自旋共振信号采集，频率范围9-10 GHz。

热释光剂量计：测定辐照剂量残留响应。功能实现热释光发光峰记录，温度范围50-400°C。

气相色谱-质谱联用仪：识别化学标示物残留。功能用于挥发性有机物分离检测，质量范围10-1000 m/z。

液闪计数器：定量放射性核素活度。功能实现低水平放射性测量，效率≥95%。

紫外-可见分光光度计：评估辐照导致光学变化。功能包括吸光度扫描，波长精度±1 nm。

微生物培养箱：间接检测辐照灭菌效果。功能为菌落培养计数，温度控制精度±0.5°C。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。