吊瓜子脂肪酸值检测

检测项目

酸价检测：衡量油脂酸败程度；具体检测参数单位为mg KOH/g。

过氧化值检测：评估油脂氧化状态；具体检测参数单位为meq/kg。

游离脂肪酸含量测定：直接量化未结合脂肪酸；具体检测参数以百分比或mg/g表示。

碘值测定：分析油脂不饱和度；具体检测参数单位为g I2/100g。

皂化值测定：确定甘油酯平均分子量；具体检测参数单位为mg KOH/g。

脂肪酸组成分析：识别和量化各类脂肪酸；具体检测参数包含饱和与不饱和脂肪酸百分比。

水分含量检测：评估样品水分水平；具体检测参数单位为百分比。

杂质检测：测定非油脂固体残留；具体检测参数以百分比计。

重金属含量分析：检测有害金属如铅砷；具体检测参数单位为mg/kg。

色泽评估：衡量油脂外观色泽；具体检测参数使用标准比色值。

酸败指数综合测定：提供油脂稳定性指标；具体检测参数基于多重参数计算值。

过氧化氢值测试：监测初级氧化产物；具体检测参数单位为mmol/kg。

检测范围

原吊瓜子种子：未经加工的天然吊瓜子样品。

炒制吊瓜子产品：炒熟后可直接食用的瓜子制品。

吊瓜子油脂提取物：从吊瓜子中提取的纯油脂组分。

瓜子零食制品：包装瓜子类食品成品。

食品添加剂原料：作为油脂来源用于食品加工。

保健品成分：营养补充剂中的吊瓜子油配料。

化妆品用油脂：护肤品和化妆品配方基础。

饲料添加剂：动物饲料中的吊瓜子油脂成分。

工业用油脂产品：非食用领域如润滑剂原料。

长期储存样品：仓储条件下吊瓜子质量控制。

进口吊瓜子原料：国际贸易中的吊瓜子批次。

生物燃料原料：可再生能源应用中吊瓜子油脂。

检测标准

ISO 660动植物油脂酸价测定方法。

ISO 3960油脂过氧化值测定标准。

GB 5009.229食品安全国家标准食品中酸价测定。

GB/T 5538动植物油脂过氧化值测定。

ISO 5509动植物油脂脂肪酸甲酯制备方法。

GB/T 15689油脂碘值测定规范。

ASTM D5558油脂游离脂肪酸含量测试标准。

ISO 12228动植物油脂甾醇组成测定。

GB 5009.12食品中铅测定标准。

GB 5009.11食品中总砷测定方法。

ISO 6601动植物油脂皂化值测定。

检测仪器

滴定装置：用于酸碱滴定反应；在本检测中测定酸价和皂化值。

气相色谱仪：分离和定量化合物；在本检测中分析脂肪酸组成和碘值。

紫外分光光度计：测量样品吸光度；在本检测JianCe测过氧化值和色泽评估。

水分测定仪：快速量化水分含量；在本检测中测定样品水分参数。

原子吸收光谱仪：检测金属元素浓度；在本检测中测定重金属含量如铅砷。

自动电位滴定仪：精密控制滴定过程；在本检测中提高酸价和游离脂肪酸检测精度。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。