雪米饼铅镉汞砷检测

检测项目

铅含量检测：测定雪米饼中铅元素质量分数，具体检测参数为检测限0.01 mg/kg和线性范围0.01-5.0 mg/kg。

镉含量检测：分析镉元素浓度，具体检测参数包括检测限0.005 mg/kg和相对标准偏差±3%以内。

汞含量检测：测定汞元素总量，具体检测参数为方法检出限0.001 mg/kg和回收率90-110%。

砷含量检测：分析总砷浓度，具体检测参数包括检测范围0.005-2.0 mg/kg和精密度±5%。

砷形态分析：区分无机砷与有机砷占比，具体检测参数为形态分离效率和定量限0.01 mg/kg。

重金属总量测定：综合评估Pb、Cd、Hg、As总含量，具体检测参数包括多元素检测范围和总和限值0.1 mg/kg。

残留溶剂检测：识别有机溶剂如丙酮残留，具体检测参数为检出限0.1 μg/kg和浓度阈值。

水分含量测定：评估样品干基质量，具体检测参数包括105°C干燥法精度±0.5%和水分范围5-15%。

灰分含量分析：测定550°C灼烧后残渣，具体检测参数为灰分率计算和标准偏差±2%。

pH值检测：监控样品酸碱度影响，具体检测参数为pH计测量范围2-12和校准精度±0.1。

微生物总数测定：评估细菌污染水平，具体检测参数为菌落计数限值100 CFU/g和培养温度37°C。

脂肪含量分析：测定油脂成分，具体检测参数包括索氏提取法回收率和脂肪百分比范围。

检测范围

雪米饼制品：膨化大米零食，涉及重金属污染风险评估。

大米类食品：包括米糕和米饼等谷物膨化产品。

谷物零食：膨化玉米或小麦基零食。

食品添加剂：防腐剂和色素等辅料。

原料谷物：生产用大米或玉米原料。

包装材料：食品接触用塑料或纸制品。

婴幼儿辅食：类似标准要求的米糊产品。

速食米饭：预包装即食米制品。

烘焙食品：饼干和糕点类产品。

调味品：酱料和调味粉添加剂。

饮用水源：潜在污染水体样本。

农残样品：农作物中重金属残留分析。

检测标准

GB 5009.12-2017 食品安全国家标准 食品中铅的测定。

GB 5009.15-2014 食品安全国家标准 食品中镉的测定。

GB 5009.17-2014 食品安全国家标准 食品中总汞的测定。

GB 5009.11-2014 食品安全国家标准 食品中总砷的测定。

ISO 17294-2:2016 水质—电感耦合等离子体质谱法。

ASTM D1976-20 电感耦合等离子体原子发射光谱法。

GB 31604.9-2016 食品安全国家标准 食品接触材料重金属迁移量测定。

ISO 17992:2013 食品中元素形态分析指南。

GB 2762-2022 食品安全国家标准 食品中污染物限量。

ASTM E1613-12 冷原子吸收汞测定标准。

检测仪器

电感耦合等离子体质谱仪：高灵敏多元素分析设备，本检测中用于Pb、Cd、Hg、As定量测定。

原子吸收光谱仪：单元素高精度分析仪器，本检测中测定重金属浓度和校准曲线。

紫外可见分光光度计：比色法分析装置，本检测中用于砷形态比色测定。

微波消解系统：样品前处理设备，本检测中高效溶解固体样品提取重金属。

离心分离机：组分分离仪器，本检测中用于样品均质和杂质去除。

电子精密天平：高精度称量设备，本检测中确保样品质量精确至0.1 mg。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。