豆豉粒度分布检测

北检院检测中心  |  完成测试:  |  2025-08-13  

豆豉粒度分布检测是食品质量控制的关键环节,涉及精确测量颗粒大小分布特性。检测项目包括平均粒径、分布宽度等参数,采用标准方法和专用仪器进行分析。检测范围涵盖各类豆豉产品及其应用领域。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试望见谅。

检测项目

平均粒径:测量颗粒大小的平均值。检测参数:D50值。

中值粒径:确定颗粒分布的中位数。检测参数:D50。

D10粒径:10%颗粒小于该尺寸的粒径值。检测参数:微米级测量。

D90粒径:90%颗粒小于该尺寸的粒径值。检测参数:标准偏差计算。

粒径分布宽度:评估颗粒大小分散程度。检测参数:跨度值((D90-D10)/D50)。

均匀性系数:量化粒度分布的均匀性。检测参数:相对标准偏差。

最大粒径:样品中最大颗粒的尺寸。检测参数:光学显微镜测定。

最小粒径:样品中最小颗粒的尺寸。检测参数:高分辨率成像分析。

粒度分布偏度:分析分布的不对称性。检测参数:统计偏度系数。

粒度分布峰度:测量分布的尖锐程度。检测参数:统计峰度系数。

体积加权平均粒径:基于体积分布的平均值。检测参数:激光衍射数据计算。

表面积加权平均粒径:基于表面积分布的平均值。检测参数:比表面积转换。

累积分布曲线:绘制粒径累积百分比。检测参数:D10至D90数据点。

粒度区间百分比:特定粒径范围内的颗粒比例。检测参数:0-50微米区间占比。

粒度分布模式:识别主导粒径范围。检测参数:众数粒径值。

检测范围

传统干豆豉颗粒:发酵大豆制品。

豆豉酱:湿态调味品。

豆豉粉:工业加工粉末产品。

速溶豆豉颗粒:即食食品原料。

豆豉调味料:复合调味品。

发酵豆豉产品:包括黑豆豉和黄豆豉。

豆豉基饲料:动物饲料添加剂。

豆豉提取物:保健品原料。

豆豉胶囊:封装产品。

豆豉相关食品:如豆豉鱼罐头。

豆豉工业原料:食品加工基础材料。

豆豉发酵中间体:加工过程中的半成品。

豆豉副产物:生产废料再利用。

豆豉基化妆品:个人护理品成分。

豆豉营养补充剂:健康食品应用。

检测标准

ISO 13320:2009 粒度分析 - 激光衍射法

GB/T 19077-2016 粒度分析 - 激光衍射法

ASTM E799-03 粒度分布的标准实践

GB/T 14644-2009 粉末粒度分布的测定 激光法

ISO 9276-2:2014 粒度分析结果的表示 - 第2部分:计算方法

GB/T 5750.7-2006 生活饮用水标准检验方法 颗粒物测定

ISO 14887:2000 粒度分析 - 图像分析法

ASTM B822-20 金属粉末粒度分布的标准测试方法

GB/T 18856.2-2008 水煤浆试验方法 粒度分布测定

ISO 21501-1:2009 粒度分布测定 - 单粒子光散射法

检测仪器

激光粒度分析仪:利用激光衍射原理测量颗粒大小分布。在本检测中用于快速测定豆豉粉末的粒径参数。

筛分分析仪:通过标准筛网分离颗粒。用于粗粒度豆豉产品的粒径分级分析。

动态光散射仪:基于布朗运动测量小颗粒尺寸。适用于纳米级豆豉提取物的粒度分布检测。

图像分析系统:结合显微镜和软件分析颗粒图像。用于不规则形状豆豉颗粒的尺寸测量。

沉降粒度分析仪:依据沉降速度测定颗粒大小。用于密度均匀豆豉样品的分析。

库尔特计数器:通过电阻变化测量颗粒尺寸。适用于液体悬浮液中豆豉颗粒的检测。

离心粒度分析仪:利用离心力分离颗粒。用于高密度豆豉样品的粒度分布测定。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验,获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检(北京)检测技术研究院
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