肠道致病菌残留量分析检测

检测项目

沙门氏菌定量检测：革兰氏阴性杆菌检测，参数包括invA基因特异性片段扩增、血清型分型及菌落计数。

志贺氏菌残留分析：肠道侵袭性病原体筛查，检测ipaH基因表达水平及最低检出限验证。

致病性大肠杆菌检测：O157:H7等血清型鉴定，检测stx1/stx2毒素基因及eaeA侵袭因子。

单核细胞增生李斯特菌定量：β-溶血素基因hlyA检测，冷增菌后平板计数法确认。

副溶血性弧菌残留量测定：tdh/trh毒力基因PCR检测，嗜盐性生长验证试验。

空肠弯曲杆菌分离计数：hipO基因特异性检测，微需氧条件下42℃培养验证。

霍乱弧菌O1/O139筛查：ctxAB毒素基因检测，血清凝集试验复核。

金黄色葡萄球菌肠毒素检测：sea-see基因簇表达分析，血浆凝固酶试验验证。

产气荚膜梭菌定量：cpa基因拷贝数测定，卵黄琼脂坏死反应确认。

蜡样芽胞杆菌毒素检测：ces毒力质粒筛查，溶血活性定量分析。

小肠结肠炎耶尔森菌检测：ail基因片段扩增，25℃动力试验验证。

变形杆菌属定量分析：尿素酶活性检测，苯丙氨酸脱氨酶试验复核。

检测范围

生鲜畜禽产品：冷鲜肉及内脏组织样本表面冲洗液检测。

水产加工制品：即食类鱼贝类产品的肌肉组织匀浆液分析。

乳制品原料：生乳及奶酪等发酵乳制品的离心沉淀物检测。

预制蔬菜沙拉：即食蔬菜表面清洗液浓缩样本分析。

食品加工接触面：生产线传送带及器械表面涂抹样检测。

包装饮用水：大容量样本滤膜富集法检测。

医用肠内营养剂：粉剂产品复原液离心沉淀检测。

动物源性饲料：肉骨粉微生物限度检测。

生物安全实验室废弃物：污染培养物灭活验证检测。

环境水体样本：地表水滤膜富集法检测。

检测标准

ISO6579-1:2017食品链微生物学-沙门氏菌检测参考方法

GB4789.4-2016食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验

ISO11290-1:2017食品和动物饲料微生物学-单核细胞增生李斯特菌水平检测方法

GB4789.30-2016食品安全国家标准食品微生物学检验单核细胞增生李斯特氏菌检验

ISO16654:2001食品和动物饲料微生物学-大肠杆菌O157水平检测方法

GB4789.36-2016食品安全国家标准食品微生物学检验大肠埃希氏菌O157:H7检验

ISO10272-1:2017食品链微生物学-弯曲杆菌检测和计数的水平方法

GB4789.9-2014食品安全国家标准食品微生物学检验空肠弯曲菌检验

ISO21528-2:2017食品和饲料微生物学-肠杆菌科计数水平方法

GB4789.38-2012食品安全国家标准食品微生物学检验大肠埃希氏菌计数

检测仪器

实时荧光定量PCR仪：致病菌特异性基因片段扩增与定量分析，检测灵敏度达10CFU/mL。

全自动微生物鉴定系统：基于生化反应数据库进行菌种确认，可识别400种以上病原菌。

膜过滤装置：大体积液体样本的病原菌富集，配备0.45μm孔径无菌滤膜。

恒温恒湿培养箱：致病菌选择性分离培养，温度控制精度0.5℃。

激光菌落计数器：平板培养物的自动化计数，最小识别直径0.1mm菌落。

生物安全柜：病原体样本处理的一级防护屏障，气流速度0.5m/s20%。

高速冷冻离心机：样本中微生物细胞的分离浓缩，最大相对离心力25000g。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。