项目数量-1902
黑豆粉三聚氰胺液相色谱质谱检测
北检院检测中心 | 完成测试：次 | 2025-08-14
本文阐述黑豆粉中三聚氰胺的液相色谱质谱检测方法，涵盖样品前处理、仪器操作和数据分析等关键技术环节。重点包括检测项目参数设定、适用材料范围、引用标准及仪器功能，确保食品安全监控的准确性和可重复性。
注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。
检测项目
三聚氰胺残留量测定：定量分析样品中三聚氰胺含量。检测参数包括检出限0.01mg/kg，定量限0.03mg/kg。
样品前处理优化：包括提取和净化步骤。检测参数包括回收率90-110%，重现性RSD低于5%。
色谱柱分离效率：评估色谱分离性能。检测参数包括柱温30-40C，流速0.2-0.5mL/min。
质谱条件设置：优化电离和检测参数。检测参数包括ESI正离子模式，碰撞能量20-40eV。
校准曲线建立：绘制标准溶液校准线。检测参数包括线性范围0.01-1.0mg/kg，相关系数R^2大于0.99。
基质效应评估：分析样品基质对结果的影响。检测参数包括基质效应因子控制在15%以内。
方法精密度验证：验证日内和日间变异。检测参数包括日内RSD小于10%，日间RSD小于15%。
阳性确认分析：确认检测结果可靠性。检测参数包括二级质谱碎片离子匹配度。
灵敏度测试：确定方法检出能力。检测参数包括LOD0.01mg/kg，LOQ0.03mg/kg。
结果报告生成：输出标准化报告。检测参数包括报告格式符合规范，包含不确定度评估。
检测范围
黑豆粉：食品加工原料，需监控三聚氰胺污染风险。
大豆粉：植物蛋白产品，常见于营养补充剂。
婴儿配方奶粉：婴幼儿食品，关注安全性检测。
谷物类粉状食品：包括米粉和面粉制品。
肉类替代品：植物蛋白基食品原料。
奶制品：如奶粉和奶酪产品。
饲料原料：动物饲料中的蛋白质来源。
有机食品：强调天然成分的食品类别。
进口食品：跨境贸易中的质量监控对象。
宠物食品：动物饲料的安全检测应用。
检测标准
GB/T22388-2008：乳和乳制品中三聚氰胺的测定方法。
ISO17294-2:2016：水质分析电感耦合等离子体质谱法标准。
GB5009.262-2016：食品安全国家标准食品中三聚氰胺的测定。
AOACOfficialMethod2011.19：婴幼儿配方奶粉中三聚氰胺测定规程。
EN15662:2018：食品中农药残留的检测标准。
检测仪器
液相色谱质谱联用仪：结合色谱分离和质谱检测功能，用于三聚氰胺的定性和定量分析。
超声波提取器：提供高频振动提取功能，用于样品中三聚氰胺的有效分离。
离心机：实现样品基质分离功能，转速范围3000-10000rpm。
氮吹仪：浓缩提取液功能，温度控制40-60C。
分析天平：精确称量样品功能，精度0.0001g。
检测流程
线上咨询或者拨打咨询电话;
获取样品信息和检测项目;
支付检测费用并签署委托书;
开展实验，获取相关数据资料;
出具检测报告。
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