胶基糖果辐照残留检测

检测项目

残留辐射剂量检测：测量辐照后残留的放射性水平。具体检测参数包括剂量上限10kGy、检测限值0.1kGy。

化学副产物分析：识别辐照产生的自由基和有害化合物。具体检测参数包括苯并芘浓度限值0.01mg/kg、甲醛残留量。

微生物污染评估：检查辐照后微生物残留。具体检测参数包括大肠杆菌计数≤10CFU/g、沙门氏菌检测限。

物理特性变化测试：评估糖果质地和结构完整性。具体检测参数包括硬度值范围5-50N、弹性恢复率。

化学成分稳定性分析：监测辐照后关键成分的变化。具体检测参数包括pH值5.0-7.0、氧化指数限值。

感官评价：判定辐照对味道和气味的直接影响。具体检测参数包括感官评分标准1-9分、异味阈值。

重金属残留检测：筛查辐照引入的有害金属元素。具体检测参数包括铅含量≤0.1mg/kg、砷含量限值。

包装材料迁移量测试：评估包装对糖果残留的影响。具体检测参数包括溶剂迁移上限0.01mg/dm、塑化剂浓度。

辐照均匀性验证：确保辐照剂量分布一致。具体检测参数包括剂量偏差率≤5%、热点分布图。

保质期稳定性监测：分析辐照后储存性能。具体检测参数包括加速老化指标、水分活度变化。

辐照剂量验证：确认实际辐照处理剂量。具体检测参数包括剂量计校准误差0.5%、吸收剂量范围。

残留溶剂检测：识别辐照前处理中的溶剂残留。具体检测参数包括乙醇残留限值10ppm、丙酮浓度。

检测范围

胶基糖果：包括泡泡糖和口香糖等常见产品，评估辐照残留影响。

硬质糖果：如棒棒糖和水果糖，检测辐照后物理特性变化。

软糖类产品：果冻和凝胶糖果，聚焦微生物残留控制。

巧克力糖果：含胶基的巧克力制品，分析化学成分稳定性。

食品包装材料：塑料或纸质包装，测试溶剂迁移和辐照交互作用。

添加剂残留应用：辐照后防腐剂和色素的变化评估。

儿童专用糖果：针对敏感人群，强化重金属和微生物检测。

出口导向糖果：适应国际市场标准，包括残留剂量合规性。

有机糖果产品：天然成分的辐照残留筛查。

功能性糖果：添加维生素或矿物质的制品，检测辐照降解效应。

糖果生产原料：如胶基和糖浆，评估辐照前处理残留。

辐照设备输出验证：辐照机的剂量均匀性和效率测试。

检测标准

ASTMF1355食品辐照剂量测量规范

ISO14470食品辐照处理通用要求

GB/T23748-2009辐照食品残留检测方法

GB14891.7-1997辐照食品卫生标准

CODEXSTAN106-1983国际食品辐照实践准则

EN1788食品辐照检测技术规范

ISO/ASTM51649剂量计使用标准

GB7718-2011食品标签中辐照信息标注

GB/T5009.XX辐照残留化学分析法

ISO22000食品安全管理体系要求

检测仪器

辐射剂量计：精确测量辐照残留剂量水平。在本检测中具体功能为量化kGy单位残留值。

气相色谱质谱联用仪：分析化学副产物组成。在本检测中具体功能为识别和定量挥发性有机化合物残留。

微生物培养箱：评估微生物污染状况。在本检测中具体功能为培养和计数细菌菌落。

质构分析仪：测试物理特性变化。在本检测中具体功能为测量糖果硬度和弹性参数。

紫外可见分光光度计：筛查化学成分稳定性。在本检测中具体功能为检测吸收光谱以评估氧化程度。

电感耦合等离子体质谱仪：测定重金属残留。在本检测中具体功能为痕量元素如铅和砷的定量分析。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。