咖啡液体表面张力检测

北检院检测中心  |  完成测试:  |  2025-08-16  

咖啡液体表面张力检测专注于测量咖啡液体的表面物理特性,确保产品质量和稳定性。检测要点包括表面张力值、接触角、泡沫持久性与温度相关性等参数。通过标准方法评估咖啡在不同状态下的界面行为,支持咖啡制品研发和质量控制应用。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试望见谅。

检测项目

静态表面张力测量:测定咖啡液体在静止状态下的表面张力值。测量范围0-100mN/m,精度0.1mN/m。

动态表面张力分析:评估表面张力随时间变化的特性。时间分辨率0.1秒,变化范围0.1-50mN/m。

接触角测定:测量咖啡液滴在固体表面的润湿角度。角度范围0-180度,精度0.5度。

泡沫稳定性评估:分析咖啡泡沫的形成和持久性。初始高度测量精度1mm,半衰期范围0-600秒。

温度依赖性测试:考察表面张力随温度变化的性能。温度范围0-100C,分辨率0.1C。

界面张力测量:检测咖啡与其他液体的界面张力值。参数包括油水界面测试精度0.2mN/m。

毛细上升速率测定:评估液体在毛细管中的上升行为。速率测量范围0.01-10mm/s,精度0.01mm/s。

化学成分影响分析:探究添加剂对表面张力的作用。浓度变化范围0-100%,检测灵敏度0.5%浓度。

最大气泡压力法应用:利用气泡形成测量表面张力。气泡频率0.1-100Hz,压力精度0.01kPa。

悬挂滴法检测:通过液滴形态分析表面特性。图像分辨率1微米,张力计算误差0.3mN/m。

检测范围

热冲泡咖啡液体:新鲜冲泡的咖啡溶液。

冷萃咖啡提取物:低温慢速萃取的咖啡液体。

浓缩咖啡液:高压萃取的高浓度咖啡样本。

牛奶咖啡混合物:奶基咖啡饮料如拿铁或卡布奇诺。

咖啡添加剂溶液:添加糖、奶精或其他成分的咖啡液。

咖啡豆直接萃取物:从咖啡豆中提取的原始液体。

咖啡机残留液体:咖啡设备清洁后的残留样本。

咖啡包装材料表面:与咖啡接触的包装材料界面。

咖啡因基准溶液:纯咖啡因水溶液用于对照测试。

咖啡馆供水系统样本:咖啡制备用水体的液体样本。

检测标准

依据ASTMD1331测量液体表面张力。

ISO304规范表面活性剂溶液的张力检测。

GB/T6541石油产品表面张力测定方法。

ISO6889界面张力的标准测试规程。

GB/T11276液体润湿性能评估标准。

检测仪器

表面张力计:通用设备用于测量液体表面张力值。功能包括使用板法或环法进行精确张力测定。

接触角测量仪:仪器评估液体在固体表面的润湿角度。功能涉及图像捕获和分析确定接触角。

泡沫分析装置:设备测试液体泡沫的形成和衰减特性。功能包含自动记录泡沫高度和计算半衰期。

温度控制单元:装置调节样品温度以实现恒温测试。功能支持在设定温度范围维持稳定性。

动态张力测量系统:系统监测表面张力的实时变化。功能采用高时间分辨率传感器采集数据。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验,获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检(北京)检测技术研究院
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