保健食品汞污染检测

检测项目

总汞含量检测：测定保健食品中汞元素的总量。具体检测参数：检测限0.01mg/kg，线性范围0-10mg/kg，相对标准偏差≤5%。

甲基汞含量检测：针对有机汞化合物的分析。具体检测参数：检测限0.005mg/kg，回收率85-115%，选择性≥95%。

样品前处理：包括消化和提取方法。具体检测参数：微波消解温度150-200C，时间30分钟，酸浓度5-10%。

质量控制测试：确保检测过程准确性。具体检测参数：空白对照值≤0.001mg/kg，加标回收率90-110%。

重复性测试：评估检测结果的一致性。具体检测参数：重复次数≥3次，相对标准偏差≤10%。

检出限验证：确认方法灵敏度。具体检测参数：信噪比≥3，最低可测浓度0.01mg/kg。

线性范围测试：验证方法适用性。具体检测参数：相关系数≥0.995，范围0.01-100mg/kg。

精密度测试：测定检测重复性。具体检测参数：日内精密度RSD≤5%，日间精密度RSD≤10%。

准确性测试：与标准参考值比较。具体检测参数：偏差≤10%，使用标准物质校准。

选择性测试：避免干扰物影响。具体检测参数：特异性≥95%，干扰物浓度≤0.1mg/kg。

检测范围

鱼油软胶囊：富含omega-3脂肪酸的保健食品，易受水生汞污染。

中药材提取物：传统保健成分如人参或灵芝，可能含汞残留。

维生素矿物质补充剂：常见口服制剂，需监控重金属污染。

蛋白粉制品：动物或植物来源营养品，易受环境汞影响。

蜂产品：包括蜂王浆或蜂蜜，可能含汞从花蜜中积累。

藻类提取物：如螺旋藻或小球藻，水生微生物易吸附汞。

草本茶饮：保健茶类产品，原料可能含重金属残留。

益生菌制品：发酵保健食品，需检测生产过程中汞污染。

胶原蛋白补充剂：动物源性产品，可能受饲料汞影响。

功能性饮料：添加保健成分的饮品，需定期汞含量监测。

检测标准

GB5009.17-2016食品中汞的测定

GB/T5750.6生活饮用水标准检验方法金属指标

ISO17294水质汞检测通用方法

ASTMD6722固体样品汞分析标准方法

ISO17211食品中汞化合物测定指南

GB/T5009.12食品中汞的测定原子荧光法

EPA7473固体废物中汞测定方法

检测仪器

原子吸收光谱仪：用于元素含量分析的通用仪器。在本检测中测定汞浓度。

电感耦合等离子体质谱仪：高灵敏度元素分析设备。在本检测中实现痕量汞检测。

冷原子吸收光谱仪：专门针对汞设计的分析仪。在本检测中提高汞检测灵敏度。

微波消解系统：样品前处理设备。在本检测中用于高效样品消化。

高效液相色谱仪：化合物分离分析仪。在本检测中用于甲基汞等特定汞化合物检测。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。